Jump to Navigation

Κρεατικά

Χοιρινή τηγανιά !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
31 users have voted.
 Υλικά500 γρ.κρέας από την μεριά του λαιμού3 μεγάλα κρεμμύδια σε ροδελες2 μεγάλες πιπεριέςαλάτι-πιπέρι-ρίγανη1/2 ποτήρι νερού κρασίΧυμό από 2 λεμόνιαλίγο ελαιόλαδοΤί κάνουμεΚόβουμε σε μικρά κομμάτια το κρέας.Κόβουμε και τα 3 κρεμμύδια σε ροδέλες.Βάζουμε τα κρεμμύδια τις πιπεριές  με το κρέας χωρίς λάδι στο τηγάνι και περιμένουμε 10 με 15 λεπτά να απορροφηθούν τα υγρά και να μαραθούν τα λαχανικά κα

Μπιφτέκια στο γκριλ !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
22 users have voted.
 Είναι πολύ αφράτα με πολύ ωραία γεύση και πολύ ζουμερά !!Yλικά6ΟΟγρ μοσχαρίσιο κιμά ελιά2 πατάτες μέτριες ωμές και τριμμένες στο χοντρό του τρίφτη1 κούπα σκληρό τυρί Δανίας2 κρεμμύδια τριμμένα1 σκ σκόρδο τριμμένη6 φρυγανιές μουσκεμένεςμαϊντανόλίγο λάδιαλάτιλίγο ρίγανηπιπέρι1 αυγόΤι κάνουμεΟλα τα υλικά μαζί και  καλό ζύμωμα.Πλάθουμε σε μπιφτέκια και τα ψήνουμε σε λαδόκολλα στο γκριλ του φούρνου. Μ

Φιλέτα με βαλσάμικο !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
107 users have voted.
Πολύ γρήγορη και νόστιμη λύση !!!Υλικά μερίδες 2    2 φιλέτα, βάρους 180 – 200 γρ. το καθένα και πάχους περίπου 3 – 4 εκ.    4  κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι     1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι  ξερό,   τριμμένο    αλάτι,πιπέρι    3 κουτ.

Ζουμερό με τραγανή πέτσα γουρουνόπουλο με πατάτες στον φούρνο!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
98 users have voted.
 Το τέλειο ψητό  γουρουνόπουλο φούρνου με πατάτες !!!Υλικά3 κιλά γουρουνόπουλο με πέτσα 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδααλάτι,πιπέριλίγο βούτυρο φυτίνη1 ποτήρι του κρασιού λάδι ξίδι για επάλειψη της πέτσας Για τις πατάτες2 κιλά πατάτες2 ποτήρια του νερού χυμό πορτοκαλιού2 ζουμερά λεμόνια τον χυμό λεμονιού1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι2 κύβους κότας1/2 ποτήρι του κρασιού κονιάκ6 κουταλιές της σούπας

Πεντανόστιμος ζωμός με κρεατάκι από γίδα !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
103 users have voted.
 Πεντανόστιμη σούπα με κρεατάκι από γίδα.Παραδοσιακό πιάτο για μερακλήδες,από  Πελοπόννησο.Υλικά1 κιλό κρέας από γίδα3 κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα4 καρότα κομμένα σε ροδέλες4 πατάτες κομμένες σε κύβους1/2 ματσάκι σέλινο1 κουταλιά της σούπας κοφτή αλάτιπιπέριχυμός από δύο λεμόνιαΤι κάνουμεΠλένουμε πολύ καλά τη γίδα, την κόβουμε σε κομμάτια και τη βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό να βράσει.Μόλις αρχ

Υπέροχο στιφάδο !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
97 users have voted.
     Υλικά     1 κιλό από το μοσχαράκι ελιά, κότσι ή ποντίκι    1 ½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο    4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες    1 κουτί χυμό ντομάτας ντομάτας    1 πολύ ώριμη ντομάτα λιωμένη με το χέρι      1κουταλιά σούπας κοφτή πελτέ ντομάτας    1 ποτήρι του κρασιού ξύδι    1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί    2 φύλλα δάφνης    αλάτι, πιπέρι    5-6 κόκκους μπαχάρι    1/2 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 

Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
108 users have voted.
 Εξαιρετική συνταγή για πολύ ωραίες νόστιμες και μαλακές μπριζόλες!!! Υλικά    4 μπριζόλες χοιρινές με κόκαλο    2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες    1 κουτ.σούπας. γλυκό τσίλι    2 κουτ.σούπας. κέτσαπ    2 κουτ.σούπας. μέλι    1 κ.σ. μπαλσάμικο    ΕκτέλεσηΑνακατεύετε σε ένα μπωλ όλα  τα υλικά για τις μπριζόλες και τις αλείφετε με αυτό το μείγμα.

Ρολό γεμιστό με καραμελομένες πατάτες !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
35 users have voted.
 Υπέροχο φαγητό με πολύ ωραία γεύση και το κρέας αλλά και οι καραμελομένες πατατούλες που θα ενθουσιάσει όλους όσους το δοκιμάσουν !!Υλικά 2 κιλά χοιρινό το οποίο ζητάτε από τον κρεωπόλη να σας το τυλίξει σε ρολό βάζοντας μέσα κομμάτια κεφαλοτύρι και να το αλατοπιπερώσει.Πατάτες ετοιμασία και υλικά -κρατάμε και λίγο από το μείγμα να περάσουμε όλο το ρολό πριν το ψήσουμε- Σε ένα μπολάκι βάζουμε 1/2

Γιουβετσάκι πεντανόστιμο !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
33 users have voted.
Mε πολύ εύκολο και απλό τρόπο το αγαπημένο πεντανόστιμο φαγητό πολλών!! Υλικά1+1/2 κιλό κρέας κατάλληλο για φούρνο μοσχάρι1 πακέτο 500 γραμ κριθαράκι χοντρό2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες αλλά λιωμένες2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας1/2 κούπα τσαγιού λάδι  αλάτι πιπέρι Έτσι το κλείνουμε οταν ψήνουμε και μετά από 30 λεπτά πήζει αρκετά.  Τι κάνουμεΠλένουμε καλά το κρέας .Βάζουμε σε γάστρα στο κρέας

Κεφτεδάκια κοκκινιστά !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
37 users have voted.
Τα κεφτεδάκια, είναι από το αγαπημένο φαγητό, που όπως και να το φτιάξουμε, αρέσει πάρα πολύ σε όλους.Εξαιρετικά νόστιμα  είναι να τα κάνουμε κοκκινιστά, που γίνονται ακόμη πιογευστικά.!!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ !!! Υλικά800 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος ανάμεικτος με χοιρινό4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες στον τρίφτη3 κουτ.

Pages

Subscribe to RSS - Κρεατικά


Main menu 2

by Dr. Radut