Κρεατικά

Πάρτε ψωμί κ ελάτε γιουβετσάκι πεντανόστιμο!!!Πεντανόστιμο γιουβετσάκι με κεφτέδες όσοι μείνανε δλδ γιατί τους τρώμε από το τηγάνι !!!ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΕτοιμάζω τους κεφτέδες 750 γρ κιμάς μοσχαρίσιος,2 κρεμμύδια τριμμένα,2 φέτες ψωμί μουλιασμένο κ τριμμένο, σκόρδο αλάτι πιπέρι ρίγανη,λίγο  ούζο, λάδι, μαϊντανό ψιλοκομμένοΤα ζυμωνω βάζω στο ψυγείο. Ετοιμάζω την σάλτσα με φρέσκιες ντομάτες κ λίγο πελτέ

 Πατάτες στον Φούρνο με Κρέας!!!ΥΛΙΚΑ1μελιτζάνα1 κολοκυθάκι1 πράσινη πιπεριά1 κόκκινη πιπεριά2 σκελίδες σκόρδο1 κούπα ελαιόλαδο3 κιλά πατάτες3 καρότα6 κρεμμύδια4 ντομάτες ή  ντοματίνια1,5 κιλό κρέαςμαυροπίπερο1/2 στικ κανέλαςαλάτι2με 3 κόκκους μπαχάριρίγανη ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/10MS2_Eou2M?si=l8DbGvRn78mX7ozN

Χουνκιάρ Μπεγεντί: H «Απόλαυση του Σουλτάνου» είναι το πιο νόστιμο πιάτο της πολίτικης κουζίναςΌταν η πολίτικη κουζίνα έχει κέφια, δημιουργεί πιάτα όπως το χουνκιάρ μπεγεντί !!!Αυτό το υπέροχο πιάτο, στην Ελλάδα γίνεται κυρίως με μοσχάρι στη θέση του αρνιού και αν κάποιος γνωρίζει πώς να το φτιάξει είναι εξίσου απολαυστικό. Υλικά1.200 γραμ.

 Πολύ ωραίο σάντουιτς με  Αραβική  πίτα ή τορτίγια στο λεπτό που θα σας ξετρελάνει !!!!Χρειαζόμαστε 1 πίτα οτι θέλετε εγώ έβαλα Αραβική 100 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 φέτα τυρί του τοστ μουστάρδαμαγιονέζα κέτσαπ όλα από λίγο αλάτιεγώ έβαλα κ ντοματίνια .. Βάζω ελάχιστο λάδι στο τηγάνι να ζεσταθεί και ρίχνω την πίτα και την γυρίζω με το χέρι να ψηθεί λίγο -όχι να ξεροψηθεί διότι

..Σημερινό ..Φαγητό με πολύ νόστιμη σαλτσούλα ..Κρέας χτένι που λιώνει στο στόμα ..Μπουκιά κ συχώριο !!!ΥΛΙΚΑ700γραμ μοσχάρι-σπάλα -ποντίκι-ή χτένι-2 σκελίδες σκόρδο1 μέτριο ξερό κρεμμύδι1 κύβο κρέατος-προαιρετικα-1 φλυτζ,τσαγιού χυμό ντομάτας1/5 κουτ,γλυκού σκόνη τζίτζερ1/2 κουτ γλυκού κουρκουμά1/2 κουτ γλυκού πάπρικα γλυκιά  1 κουτ σούπας πελτέ ντομάτας 1 ποτήρι του νερού ρύζι. Πλένετε κ σκουπίζ