Jump to Navigation

Κρεατικά

Ρολό με καραμελωμένες πατάτες !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
7 users have voted.
 Αγαπημένο μαμαδίστικο πεντανόστιμο φαγητό !! Υλικά4 φέτες χοντρές ψωμί βρεγμένο στυμμένο καλά1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5 αυγά βρασμένα1 ντομάτα ώριμη τριμμένη  5 φέτες μπέικον1 αυγό ωμό3 κ.γ.

Χοιρινό στο φούρνο με καραμελωμένα μήλα και κρεμμύδια !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
15 users have voted.
Ψητό χοιρινό με καραμελωμένα μήλα και κρεμμύδια. Μια πολύ εύκολη συνταγή, για ένα υπέροχο εορταστικό  πιάτο που σίγουρα θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας με τον υπέροχο, τέλειο συνδυασμό του χοιρινού με τα καραμελωμένα μήλα και κρεμμύδια.Υλικά συνταγής    3 κ.σ. ελαιόλαδο    1 κ.σ.

Κεφτεδάκια αφράτα με γκούντα !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
28 users have voted.
 Απίστευτα αφράτα πεντανόστιμα κεφτεδάκια !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ !!! Υλικά     500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό    4 φέτες ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο    2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια τριμμένα    2 κ.σ. ξίδι     3 κ.σ. ούζο    1 αυγό    1 κ.γλ. ρίγανη    1 κ.σ. βασιλικός φρέσκος ή ξερός    2 κ.σ. δυόσμος φρέσκος ή ξερός     1 κ.σ.

Χοιρινό με σέλινο !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
30 users have voted.
Υλικά1 κιλό κρέας χοιρινό100 γρ. ελαιόλαδο2 μέτρια κρεμμύδια ξερά, τριμμένα1 ½ κιλό σέλινο ή σελινόριζες ή και τα δύοαλατοπίπεροΓια το αυγολέμονο2 κρόκους και 1 ασπράδι αβγού1/2  ποτηράκι χυμό λεμονιού1 κοφτή κουταλιά κορν-φλάουρ (προαιρετικά) Τι κάνουμε Πλένουμε το κρέας, το στραγγίζουμε και το κόβουμε σε μερίδες.Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε το σέλινο σε μεγάλα κομμάτια.

Σουτζουκάκια Σμυρναίικα !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
48 users have voted.
Κλασικό πιάτο λαχταριστό με ρύζι πιλάφι, κάποιο ζυμαρικό ή πουρέ πατάτας .  Υλικά3/4 κιλού κιμάς μοσχαρίσιος4 χονδρές φέτες ψωμί χωρίς κόρα1/2 φλ.ελαιόλαδο4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1 κουτ γλυκού κύμινοαλάτι-πιπέριΣάλτσα3 μέτριες ντομάτες πολτοποιημένες1 κουταλάκι ζάχαρη1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/2 φλ.ελαιόλαδο1 ποτήρι κρασί λευκό ή ροζέλίγο λάδι για το τηγάνισμαΤι κάνουμεΜουσκεύομαι το ψωμί σε

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πιπεριές !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
42 users have voted.
Ωραίο πιάτο που συνοδεύεται με ρύζι πιλάφι σαλάτα φρέσκων λαχανικών η βρασμένων και κόκκινο κρασάκι !!!Υλικά για 6 άτομα1200 γραμ μοσχάρι σε μερίδες4 πράσινες πιπεριές2 καρότα κομμένα σε ροδέλες  1/2  φλιτζάνι ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσια5 ώριμες ντομάτες ή 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ1 φλιτζάνι λευκό κρασί1 με 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτι-πιπέρι1 κουταλάκι ζάχαρη3/4

Μπιφτεκάκια κοκκινιστά με πουρέ !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
34 users have voted.
Το αγαπούν πολλοί !!! Φαγητό για όλοι την οικογένεια !!!Υλικά700-800 γρ. κιμάς  μοσχαρίσιος1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοτριμμένο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοτριμμένο7 κλωνιά μαϊντανός ψιλοκομμένος2 φέτες ψωμί, χωρίς κόρα1 αυγό¼ φλιτζανιού γάλα½ φλιτζάνι ελαιόλαδο και επιπλέον για το τηγάνισμααλάτι, πιπέριαλεύρι για το πασπάλισμαΓια τη σάλτσα ντομάτας5 κουτ.

Χοιρινό ρολό με πορτοκάλι -κονιάκ και πατάτες φούρνου !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
4 users have voted.
Υλικά 1.500 γραμ κρέας χοιρινό από σπάλα ή μπούτι 2 πορτοκάλια (το χυμό τους και το ξύσμα)1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 2 δαφνόφυλλα½ κούπα τσαγιού λάδι 3 σκελίδες σκόρδο λίγους 4 με 5  κόκκους μπαχάρι 2 κουταλιές σουπας μέλι 1 κουτ σουπας μαύρη ζάχαρη ή κρυσταλική Αλάτι Πιπέρι Θυμάρι 2 κουταλιές σουπας αλεύριΤι κάνουμε Ζητάμε από τον κρεοπώλη να  μας δέσει με σπάγκο το κρέας ή να το περάσει σε δίχτυ  γ

Μελιτζάνες παπουτσάκια με κρέμα !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
9 users have voted.
 Υλικά6 μελιτζάνες ομοιόμορφες φλάσκες500 γραμ.κιμά2 κρεμμύδια τριμμένα στο τρίφτη2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες στο τρίφτη5 κλωνιά μαιντανό3 ντομάτες ώριμες στο τρίφτη1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάταςελαιόλαδοαλάτι-πιπέρι-λίγη ζάχαρη-λίγη κανελίτσα προεραιτικά1/2 ποτήρι νερού κρασί λευκόΚρέμα5 κουταλιές φυτίνη βούτυρο8 κουταλιές αλεύρι2 κρόκους αυγών1 λίτρο γάλα φρέσκο1 χούφτα τυρί τριμμένοαλάτι λίγο

Παϊδάκια κοκκινιστά !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
7 users have voted.
Υλικά:1 κιλό παϊδάκια αρνίσιαΜισό φλυτζάνι ελαιόλαδο2 κουταλιές σούπας σάλτσα ντομάτας1 κουτ γλυκού κοφτό ζάχαρη 3 με 4 ντομάτες ώριμες λιωμένες με τα χέρια ή στον τρίφτηΑλατοπίπερο1 ξυλάκι κανέλας προαιρετικάΤι κάνουμε Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί.Προσθέτουμε τα παιδάκια και τα ροδίζουμε απ όλες τις πλευρές.Προσθέτουμε το αλατοπίπερο τις ντομάτες τον πελτέ αραιωμένο σε μισό ποτήρι χλι

Pages

Subscribe to RSS - Κρεατικά


Main menu 2

by Dr. Radut