Jump to Navigation

Κρεατικά

Μοσχαράκι κοκκινιστό, μπρεζέ με μανιτάρια

(tantekiki.blogspot.gr)
up
39 users have voted.
Braisé (μπρεζέ) είναι ένας όρος που τον συναντούμε συχνά σε μενού εστιατορίων και που χαρακτηρίζει ένα κρέας όταν μαγειρεύεται σε κλειστό σκεύος με αρωματικά και συνδυάζοντας ένα ή περισσότερα υγρά όπως ζωμό, κρασί ή νερό. Μπρεζέ μαγειρεύουμε κρέατα που είναι σκληρά, δεν μαλακώνουν εύκολα (π.χ. μοσχάρι, χοιρινό, αρνί) και έχουν κάποια λιπαρά (δεν είναι, δηλαδή, εντελώς άπαχα).

Σάντουιτς με αραβική πίτα σαν σουβλάκι στο λεπτό !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
84 users have voted.
 Πολύ ωραίο σάντουιτς με  Αραβική  πίτα ή τορτίγια στο λεπτό που θα σας ξετρελάνει !!!!Χρειαζόμαστε 1 πίτα οτι θέλετε εγώ έβαλα Αραβική 100 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 φέτα τυρί του τοστ μουστάρδαμαγιονέζα κέτσαπ όλα από λίγο αλάτιεγώ έβαλα κ ντοματίνια .. Βάζω ελάχιστο λάδι στο τηγάνι να ζεσταθεί και ρίχνω την πίτα και την γυρίζω με το χέρι να ψηθεί λίγο -όχι να ξεροψηθεί διότι

Συκώτι μοσχαρίσιο μαριναρισμένο στο τηγάνι !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
67 users have voted.
Συκώτι μοσχαρίσιο,το παρεξηγημένο..!Οι περισσότεροι λένε,μπλιαξ, έχει μυρωδιά,δεν μου αρέσει, είναι βαρύ,είναι έτσι,είναι αλλιώς..Εγώ το λατρεύω,τηγανητό και ειδικά ζεστό, από το τηγάνι και στο πιάτο...Μου αρέσει να το φτιάξω και σαβόρε ,δηλαδή να το σβήσω μόλις τηγανιστεί με ξύδι και δεντρολίβανο...Πριν το τηγανίσω, το βάζω σε λίγο ξυδόνερο για να τραβήξει τη μυρωδιά και μετά το βάζω σε μία λεκαν

Κρέας τζίτζερ με ρύζι!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
59 users have voted.
..Σημερινό ..Φαγητό με πολύ νόστιμη σαλτσούλα ..Κρέας χτένι που λιώνει στο στόμα ..Μπουκιά κ συχώριο !!!ΥΛΙΚΑ700γραμ μοσχάρι-σπάλα -ποντίκι-ή χτένι-2 σκελίδες σκόρδο1 μέτριο ξερό κρεμμύδι1 κύβο κρέατος-προαιρετικα-1 φλυτζ,τσαγιού χυμό ντομάτας1/5 κουτ,γλυκού σκόνη τζίτζερ1/2 κουτ γλυκού κουρκουμά1/2 κουτ γλυκού πάπρικα γλυκιά  1 κουτ σούπας πελτέ ντομάτας 1 ποτήρι του νερού ρύζι. Πλένετε κ σκουπίζ

Χοιρινές μπριζόλες ή φιλέτα χοιρινά με μουστάρδα κ μέλι !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
67 users have voted.
Χοιρινά φιλέτα με μουστάρδα και μέλι!!! Μια ακόμα πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή που μπορείτε να την φτιάξετε και με χοιρινές μπριζόλες λαιμού που είναι μαλακές!! Με πολύ απλά υλικά θα έχετε ένα υπέροχο φαγητό!!!! Υλικά-5 χοιρινά φιλέτα (500gr)-2κτσ μέλι-2κτσ μουστάρδα-150ml λευκό κρασί-40ml ελαιόλαδο-αλάτι, πιπέρι-ρίγανη-1/2 λεμόνι τον χυμό τουΔείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/qMIZq-Lc9VQ 

Κοτόπουλο λεμονάτο με αρακά, καλαμπόκι και καρότο, στη χύτρα ταχύτητας

(tantekiki.blogspot.gr)
up
59 users have voted.
Η σημερινή πρόταση (το χθεσινό μας γεύμα) είναι ένα πολύ, μα πολύ νόστιμο φαγητό που το λατρεύω. Μπορούμε να το κάνουμε για τους αγαπημένους μας, οικογένεια και φίλους και, πιστέψτε με, όλοι θα ενθουσιαστούν.

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
172 users have voted.
 Σήμερα πεθύμησα φαγητό της μανούλας ... Η συνταγή όπως το φτιάχνει κ γλείφουμε κ το πιάτο !!! Γιουβαρλάκια λοιπόν με ...πηχτή  σάλτσα αυγολέμονο όπως το λέει !!!

Νόστιμα, εύκολα και γρήγορα χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα μπύρας!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
97 users have voted.
Μπριζολάκια Χοιρινά με σάλτσα μπύρας !!!Σήμερα φτιάχνουμε τα πιο νόστιμα, εύκολα και γρήγορα χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα μπύρας!!! Σερβίρετέ τα με πατάτες τηγανιτές, ρύζι ή ακόμη και πουρέ και απολαύστε τα με τους αγαπημένους σας!Υλικά:- 7-8 χοιρινά μπριζολάκια- 300γρ. μανιτάρια λευκά- 1 κρεμμύδι μεγάλο- 2 καρότα μεσαία- 150ml μπύρα ξανθιά- 3 κ.σ. μαϊντανό- 1 κ.σ. αλεύρι γ.οχ.- 1 φλ.κ.

Χοιρινή τηγανιά !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
100 users have voted.
Χοιρινή τηγανιά με πιλάφι !!!Σε ένα τηγάνι βάζω ελαιόλαδο και το κρέας σε ώμο λάδι  και δυνατή φωτιά .Μόλις σοταριστεί το κρέας και από τις 2 πλευρές κλείνω το καπάκι και το αφήνω να σιγοψηθεί με τα υγρά του κρέατος χωρίς να προσθέσω σταγόνα νερό,για 30' ενώ χαμηλώνω την εστία,μέχρι να μείνει με το λάδι του,βάζω αλατοπίπερο ρίγανη και σβήνω με λεμόνι!!Πιλάφι 1 ρύζι για πιλάφι 3 νερό .Εκτέλεση φωτό

Η πίτα του βοσκού - Hachis Parmentier - Cottage Pie

(tantekiki.blogspot.gr)
up
158 users have voted.
Πίτα του βοσκού στα ελληνικά, Hachis Parmentier στα γαλλικά, Cottage Pie στα αγγλικά. Με άλλα λόγια το ίδιο φαγητό με διαφορετικά ονόματα, διαφορετικά υλικά κατά περίπτωση ή και μπαχαρικά.

Pages

Subscribe to RSS - Κρεατικά


Main menu 2

by Dr. Radut