Κρεατικά

Χοιρινά φιλέτα με μουστάρδα και μέλι!!! Μια ακόμα πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή που μπορείτε να την φτιάξετε και με χοιρινές μπριζόλες λαιμού που είναι μαλακές!! Με πολύ απλά υλικά θα έχετε ένα υπέροχο φαγητό!!!! Υλικά-5 χοιρινά φιλέτα (500gr)-2κτσ μέλι-2κτσ μουστάρδα-150ml λευκό κρασί-40ml ελαιόλαδο-αλάτι, πιπέρι-ρίγανη-1/2 λεμόνι τον χυμό τουΔείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/qMIZq-Lc9VQ 

 Σήμερα πεθύμησα φαγητό της μανούλας ... Η συνταγή όπως το φτιάχνει κ γλείφουμε κ το πιάτο !!! Γιουβαρλάκια λοιπόν με ...πηχτή  σάλτσα αυγολέμονο όπως το λέει !!!

Χοιρινή τηγανιά με πιλάφι !!!Σε ένα τηγάνι βάζω ελαιόλαδο και το κρέας σε ώμο λάδι  και δυνατή φωτιά .Μόλις σοταριστεί το κρέας και από τις 2 πλευρές κλείνω το καπάκι και το αφήνω να σιγοψηθεί με τα υγρά του κρέατος χωρίς να προσθέσω σταγόνα νερό,για 30' ενώ χαμηλώνω την εστία,μέχρι να μείνει με το λάδι του,βάζω αλατοπίπερο ρίγανη και σβήνω με λεμόνι!!Πιλάφι 1 ρύζι για πιλάφι 3 νερό .Εκτέλεση φωτό

Όλοι γύρω γύρω από το γύρο σήμερα !!!Στο σχαροτήγανο στο τσακ μπαμ χοιρινός γύρος !!!!ΕΚΤΕΛΕΣΗ -ΥΛΙΚΑΚρέας λαιμός χοιρινός κ πανσεεα κομμένο σε λεπτά κομμάτια περασμένα με αλάτι πιπέρι ρίγανη και πάπρικα γλυκιά.Βάζω να  κάψει καλά το σχαροτήγανο λαδώνω λίγο το κρέας και ψήνω.Συνοδεύουμε με τζατζίκι ντομάτα κρεμμύδι πατάτες τηγανητές αν θέλουμε περνάμε από το σχαροτήγανο κ καμιά πίτα ελαφρώς περασμ

 Ρόλο μελιτζάνας με μοσχαράκι κοκκινιστό !!!Εφτιαξα μοσχαράκι κοκκινιστό έκοψα τίς μελιτζάνες μακρόστενες λωρίδες τις έβαλα σε νερό με αλάτι.μετα τις ξέπλυνα..Τις σκούπισα έριξα αλάτι πιπέρι.σε πυρέξ έβαλα λίγο σάλτσα παντού από πάνω τις μελιτζάνες με το κρέας που τις έκανα ρολάκια μετά πάλι από πάνω λίγη σάλτσα έριξα τυράκι γκούντα τριμμένο και εψησα στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρε