Κρεατικά

·ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ!Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη, και ειδικά για τις εργαζόμενες, που δεν έχουν πολύ χρόνο!Τα βαζουμε κατ’ ευθείαν στο ταψί, μαζί με τη σάλτσα, χωρίς να τα περάσουμε από το τηγάνι!Θα χρειαστούμε!1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά!1 ματσάκι μαϊντανό!1 μεγάλο ξερό κρεμυδι στον τρίφτη!2-3 σκελίδες σκορδο ψιλοκομενο!2-3 ντομάτες στον τρίφτη!1 κουταλια της σούπας πελτε!2-3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμ

 Μοσχαράκι γιουβέτσι με κοφτό μακαρονάκι . Με τριμμένο ρεγκάτο για έξτρα γεύση !!!Από το προηγούμενο βράδυ βάζω πάντα το κρέας με σόδα αναψυκτικό σε ένα μπολ κ στο ψυγείο.

 Το μυστικό για να είναι ζουμερές οι μπριζόλες όταν ψήνονται είναι η υγρασία. Να ψήνονται με υγρά, νερό δε βάζω ποτέ.Ταμπονάρω με χαρτί κουζίνας τις χοιρινές μπριζόλες λαιμού, αλείφω με μουστάρδα, λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη κ χυμό πορτοκάλι κ από τις δύο πλευρές.

  Αφράτα πεντανόστιμα μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο !!!Ζύμωσα κιμά με μπαγιάτικο βρεγμένο κ στημένο καλά ψωμί .Μαζί με 2 αυγά ,αλατοπίπερο,ρίγανη,σκόρδο,κρεμμύδι ,λίγο γάλα για να γίνουν αφράτακαι λίγη ντομάτα μέσα .Ζύμωσα με λίγο ξύδι στα χέρια .Μαρινάρισα τις πατάτες με αλατοπίπερο ρίγανη ,κουρκουμά ,λεμόνι ,και λάδι .Ολα στο ταψί ομοιόμορφα και ψήσιμο 180 βαθμούς αέρα !!!

Αρνάκι στην λαδόκολλα με πατάτες μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για όσους δεν ψήσουν φέτος!!!   Υλικά -2κιλά αρνί μπούτι-3 σκελίδες σκόρδο-30ml ελαιόλαδο-1 λεμόνι τον χυμό του-2κιλά πατάτες κομμένες κυδωνάτες -αλάτι, πιπέριΔείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/8APEueU0JTs