Θαλασσινά

 Πεντανόστιμο και υγιεινό πιάτο !!!Υλικά1 τσιπούραελαιόλαδοαλάτι-πιπέριμαιντανόςρήγανι κύβοι από χυμό λεμονιών[κύβους λεμονιών φτιάχνω πάντα να υπάρχουν στην κουζίνα,στίβω λεμόνια και βάζω τον χυμό στις παγοθήκες και αφήνω στην κατάψυξη κι έτσι υπάρχει πάντα χυμός διαθέσιμος] Καθαρίζουμε πλένουμε το ψάρι του κάνουμε μία χαρακιά επάνω και μία από κάτω κι εκεί βάζουμε λίγο αλάτι  και λίγο λάδι να μη

 Πεντανόστιμο υγιεινό οικονομικό φαγάκι !!!Υλικά1 κιλό σαρδέλες1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές ροδέλες1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλεςαλάτι -πιπέρι -ρίγανηελαιόλαδοΚαθαρίζουμε κόβουμε τα κεφάλια από την σαρδέλα και την πλένουμε καλά.Την βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξει από τα νερά.Την βάζουμε σε ταψάκι ρίχνουμε το λάδι το αλάτι το πιπέρι την ρίγανη και την ανακατεύουμε με τα χέρια. Τοποθε

 Υλικά1 κιλό γαρίδες [εδώ κατεψυγμένες]1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 πιπεριά πράσινη1πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά πορτοκαλί2 κρεμμυδάκια μέτρια ξερά3 σκελίδες σκόρδο7-8 κλωνιά μαϊντανό4-5 κλωνιά σέλινο1/2 ποτήρι του νερού ούζοαλάτι-πιπέρι-λίγη ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας κύκνος1 πακέτο μακαρόνια νούμερο της αρεσκείας σας εδώ χρησιμοποίησα Νο10Εκτέλεσηβράζουμε τα μακαρόνια [όχι π

Συνταγή από την φίλη μου Ειρήνη Παπαδάκου Διαιτολόγος - ΔιατροφολόγοςΟ σολομός είναι εξαιρετικά νόστιμη τροφή, με πάρα πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας, γι’ αυτό το λόγο αξίζει να τον εντάξετε στη διατροφή σας .Σας έχω λοιπόν έναν πολύ εύκολο τρόπο για να τον μαγειρέψετε.

 Υλικά 1.500 γρ. μύδια με κέλυφος καθαρισμένα40 γρ. ελαιόλαδο50 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο100 γρ. λευκό ξηρό κρασί½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέριΕκτέλεση1. Καθαρίζετε (ξύνετε ) και πλένετε καλά τα μύδια με άφθονο κρύο νερό και τα στραγγίζετε.2.