Jump to Navigation

Θαλασσινά

Κακκαβιά !!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Thu, 2015-08-20 01:03
up
24 users have voted.
1 κιλό ψάρια παχιά (μπορεί να είναι κι ανάμεικτα: μπακαλιάρος, κοκκινόψαρο, μπαρμπουνάκια, φαγκρί)4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες1 μάτσο σέλινο6 μεγάλα καρότα κομμένα μπαστουνάκια6 κολοκύθια μέγάλα κομμένα σε μπαστουνάκια10 πατάτες μεγάλεςΑλάτιΠιπέρι1 φλ. ελαιόλαδο1 λεμόνι, ο χυμός  Ρίχνουμε στο πάτο μιας μεγάλης κατσαρόλας, το ελαιόλαδο. Βάζουμε μία στρώση κρεμμύδια.

Καλαμαράκια . Εύκολα νόστιμα τραγανά !!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Fri, 2015-08-14 17:17
up
20 users have voted.
Υλικά1κιλό μικρό καλαμάρι ή φρέσκο καλαμάρι κομμένο σε ροδέλες300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1,5 κούπα)100 γρ. κορν φλάουρ (μισή κούπα)1 λίτρο ηλιέλαιο0.5 λίτρο ελαιόλαδοΕκτέλεσηΠλύνετε καλά το καλαμάρι και με προσοχή χωρίς να σπάσετε το κεφάλι βγάλτε το κόκαλο που βρίσκετε μέσα στη κοιλία του (ένα τσιμπιδάκι θα βοηθούσε ).

Θράψαλα γεμιστά με ρύζι !!! Η νοστιμιά όλη !!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Wed, 2015-08-12 23:58
up
25 users have voted.
Υλικά 1.θραψαλα 2.κρεμμύδι 3.ανιθος 4.ντομάτες  Υλικά Σε μια κατσαρόλα ψιλοκόβουμε τα κεφάλια από τα θραψαλα το κρεμμύδι το ρύζι τον ανιθο τα φέρνουμε βόλτες όταν κάψουν καλά ρίχνουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα λίγο νερό και το αφήνουμε να σωθούν τα νερά γεμίζουμε με αυτό τα θραψαλα και τα βάζουμε στο φούρνο με λίγο νεράκι.

Γαριδομακαρονάδα με λίγες θερμίδες και υπέροχη γεύση.

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Mon, 2015-07-27 23:34
up
36 users have voted.
Συστατικά2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 450γρ.

Καλαμαράκια κρασάτα της τεμπέλας!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Tue, 2015-07-21 00:07
up
20 users have voted.
Υλικά1 κονσέρβα καλαμαράκια (χρησιμοποιώ ή FLOKOS ή PORTOLA), είναι η ιδανική ποσότητα για τρεις ή και τέσσερις μερίδες, συντηρημένα μέσα σε νερό. Μπορείτε να τα έχετε πάντα στο ντουλάπι σας. Είναι μικρά, τρυφερά και ιδανικά για πολλές συνταγές.1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/2 φλ. κρασί κόκκινο ξηρό1/2 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ2 φλ.

ΜΑΥΡΟ ΡΥΖΙ VENERE ΜΕ ΑΧΙΒΑΔΕΣ ΣΕ ΜΟΥΣ ΑΠΟ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ♦♦ RISO VENERE CON VONGOLE IN MOUSSE DI ZUCCHINE E ASPARAGI

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Tue, 2015-07-14 08:30
up
165 users have voted.
ΜΑΥΡΟ ΡΥΖΙ VENERE ΜΕ ΑΧΙΒΑΔΕΣ ΣΕ ΜΟΥΣ ΑΠΟ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑΜε την προοπτικη της σκληρής λιτότητας που θα βιώσουμε πάλι στο πετσί μας, δεν είναι εποχή για να ανεβάζουμε γκουρμέ συνταγές. Το γκουρμέ όμως, δεν είναι απαραίτητο να έχει πάντα υψηλό κόστος!

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΒΟΝΓΚΟΛΕ (ΑΧΙΒΑΔΕΣ) ♦♦ RISOTTO CON GAMBERI E VONGOLE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2015-06-26 08:30
up
143 users have voted.
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΑΧΙΒΑΔΕΣΑκόμη ένα πεντανόστιμο ριζότο με "φρούτα της θάλασσας" : φρέσκιες γαριδούλες και βόνγκολε (Venerupis decussata, αχιβάδες στα ελληνικά) δυστυχώς όχι φρέσκιες, αλλά από κονσέρβα πού είχα φέρει από την Ιταλία. Οι βόνγκολε είναι πολύ αγαπημένο όστρακο στην Ιταλία , και όσο μικρούλες είναι άλλη τόση νοστιμιά κρύβουν μέσα τους.

ΖΩΜΟΣ ΑΠΟ ΟΣΤΡΑΚΟΔΕΡΜΑ - ΜΠΊΣΚ ((BISQUE) ♦♦ FUMETTO DI CROSTACEI (BISQUE)

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2015-06-25 08:30
up
68 users have voted.
ΖΩΜΟΣ ΑΠΟ ΟΣΤΡΑΚΟΔΕΡΜΑ ΜΠΊΣΚ ((BISQUE)Σε διάφορες συνταγές με οτρακόδερμα (γαρίδες και καραβίδες) που σας έχω δώσει κατά καιρούς σας έχω περιγράψει το πως φτιάχνω έναν γρήγορο ζωμό για να το χρησιμοποιήσω μετά κατά την προετοιμασία του πιάτου, συνήθως ριζότο ή μακαρόνια (πάστα).

Καβουροκεφτέδες: Το απόλυτο μεζεδάκι !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sun, 2015-05-31 13:20
up
17 users have voted.
ΥΛΙΚΆ500 γρ.ψίχα από καβούρι4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος1 κ.γ. άνηθος ψιλοκομμένος1/2 φλιτζάνι τρίματα από άσπρο ψωμίαλάτι, πιπέριλίγο νερόελαιόλαδοΑλεύριΕΚΤΕΛΕΣΗΨιλοκόβουμε την καβουρόψιχα και τη βάζουμε σε μπολ με τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό και τον άνηθο.

Γλώσσες φιλέτο στο τηγάνι και ο τρόπος που γίνονται σαν φρέσκες!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sat, 2015-05-30 16:00
up
17 users have voted.
Yλικά  μερίδες  2 κόστος 4 ευρώ.1 πακέτο γλώσσες κατεψυγμένεςαλάτιαλεύριλεμόνι2 κουταλιές σούπας μπέκιν πάουντερελαιόλαδοΕκτέλεσηΞεπαγώνουμε τις γλώσσες σε θερμοκρασία δωματίου.Όταν ξεπαγώσουν τις πλένουμε καλά και τις στραγγίζουμε σε σουρωτήριΒάζουμε τις γλώσσες  σε ένα ταψάκι να χωράνε καλά όλες μέσα και στύβομαι ένα η δύο λεμόνια από πάνω τους .Προσπαθούμε το λεμόνι να πάει σε όλες τις γλώσσες

Pages

Subscribe to RSS - Θαλασσινά


Main menu 2

by Dr. Radut