πράσο

Υλικά:  Για 2 - 4 άτομα250 γραμμάρια κολοκύθα σε κύβους  1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 μήλο αποφλοιωμένο και κομμένο σε κύβους250 γραμμάρια πράσα κομμένα σε κύβους1 μεγάλη πατάτα αποφλοιωμένη και κομμένη σε κύβους1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο  25 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο1 λίτρο ζωμό λαχανικών1 Πρέζα κανέλαΛίγο γιαούρτι και μαϊντανό για το σερβίρισμα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές1 πράσο καλά βρασμένο10 μπουκετάκια μπρόκολο καλά βρασμένα100 ml λευκό κρασί300 ml νερό300 γραμμάρια κριθαράκι χοντρό100 ml ελαιόλαδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Μπουκιές από φιλέτο κοτόπουλο με πουρέ λαχανικών! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 πράσα κομμένα σε φέτες2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες2 μικρά σέσκουλα τα φύλλα κομμένο σε λωρίδες8 φιλέτα γλώσσαςΑλάτι και πιπέριΒούτυρο1/3 φλιτζάνι λευκό κρασί1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος1 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο1 1/2 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό

τάρτα με σπανάκι, πράσο, μυρωδικά και φέταphotos ερασι τέχνηςπράσινα, μυρωδάτα λαχανικά και τυράκι. αυτή είναι η ιδέα.μπορούμε να φτιάξουμε την τάρτα με πράσο, με κολοκύθι, με σπανάκι ή με όλα αυτά μαζί !εγώ είχα στην κατάψυξη ένα πακέτο με φύλλα κατεψυγμένο σπανάκι.

Υλικά:  Για 2 άτομα 1 κύβο λαχανικών2 σκελίδες σκόρδο1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανόςΑλατοπίπερο10 πράσα4 κουταλιές της σούπας λάδι250 γραμμάρια άσπρο ξηρό κρασί  Βάζετε τα πράσα σε πιατέλα, πασπαλίζετε με μαϊντανό και σερβίρετε ζεστά! Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά