Πίτες

Τα υλικά της ελάχιστα,αλλά η γεύση αυτής της πίτας μοναδική!!!

 Υλικά2 αυγουλάκια2 κούπες αλευράκι 1 κούπα  λαδάκι 1 κούπα γαλατάκι 300 γραμμάρια φετούλα 1 φακελάκι μαγιά ξερή η λίγη φρέσκια Εκτέλεση Βάζουμε σε λεκανίτσα όλα τα υλικά Αφού πρώτα διαλύσουμε την μαγιά σε λίγο ελάχιστα χλιαρό γάλα .Τα ανακατεύουμε και φτιάχνουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.Το αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς .Μόλις ψηθεί και πάρει χ

ΥλικάΜια από τις 2 πιο αγαπημένες μου σπανακοτυρόπιτες θα σας κεράσω σήμερα . η διαφορά της είναι ότι στη μέση έχει 2 ψημένα φύλλα Τα υλικά της ζύμης είναι :700 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. καφε ξυδι½ κουπα ελαιόλαδο25 γρ. μαγια ή 1 φακ. ξερηΝερό χλιαρό όσο πάρειΑλάτιΓια τη γέμιση½ κ. σπανακι½ κ. σέσκουλα4-5 κρεμμυδάκια φρέσκαΆνιθο2 αυγάΕλαιόλαδο1 κουπα τραχανα ξινο400 γρ.

 Yλικά1 πακέτο φύλα κρούστας για πίτες350 γραμ φέτα3 αυγάαλάτι πιπέριελαιόλαδολίγο βούτυρο1  1/2 ποτήρι του νερού νερού τραχανά γλυκό σταρένιοΕκτέλεση Βράζουμε το τραχανά βάζοντας σε μία κατσαρόλα νερό 4 ποτήρια του νερού [αν χρειαστεί παραπάνω κατά το μαγείρεμα προσθέτουμε μόνο ζεστό νερό ]Τον κατεβάζουμε από την φωτιά μόλις ετοιμαστεί προσέχοντας να μην είναι νερουλός.Προσθέτουμε μόλις κρυώσει α

 Υλικά Για τη ζύμη 900 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 ml νερό 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας ξίδι 1 κουτ. γλυκού αλάτι Για το λάδωμα τον φύλλων 100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο 50-80 ml ελαιόλαδο Για τη γέμιση 500 γρ.