Οσπρια

Τόσο νόστιμοι μα τόσο νόστιμοι !!!!Υλικά1 πακέτο γίγαντες1 μεγάλο κρεμμύδι2 σκελίδες σκορδάκι8 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο4 κλωνιά σέλινο ψιλοκομμένο2 κουταλιές κοφτές σούπας πελτέ ντομάτα1 καρότο κομμένο σε μικρά καρεδάκια  αλάτι-πιπέρι-λίγη ζάχαρη1/2 κούπα τσαγιού ελαιόλαδο Βάζουμε από βραδύς τους γίγαντες στο νερό για όλη την νύχτα αφού πρώτα τους πλύνομε .Τους ξεπλένουμε τους βάζουμε στην κατσαρό

Η συνταγή είναι της νύφης μου Μάσιας και όπως πάντα στα λαδερά ,βάζει μπόλικη φαντασία και κάνει διάφορες παραλαγές μέχρι να βρει εκείνη που είναι πανόστιμη .Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε !!!!Υλικά--------500 γραμ. βρασμένα ρεβύθια2 πιπεριές κόκκινες3  μικρά κολοκυθάκια200 γρ.

    500 γρ. γίγαντες1½ ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες    5-6 σκελίδες σκόρδο σε φέτες    1 φλ. ελαιόλαδο    1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο    700 γραμμ. ψιλοκομμένες ντομάτες    1 κ.σ. ζάχαρη    αλάτι    φρεσκοτριμμένο πιπέρι    1/2 ματσάκι μαϊντανόςΔΕΙΤΕ περισσότερες συνταγές ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Εκτέλεση1. Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τους γίγαντες σε μπόλικο νερό2.

υλικά 3/4 κιλού ρεβίθια4 καρότα τα τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη και τα άλλα 2 ροδέλες1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροκομμενο1 μεγάλη πατάτα τριμμένη στο χοντρό του τρίφτη6 φέτες λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη1 ποτήρι ντοματοπολτό2 φύλλα δάφνης3/4 ποτηριού ελαιόλαδοαλατι πιπέρι Για να δείτε περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές  εκτέλεσηκαθαρίζουμε πλένουμε και μουσκεύουμε σε ζεστό νερό τα

  εκτύπωση                                 Υλικά            1/2 κιλό φάβα1 ολόκληρο κρεμμυδάκιλίγο αλάτιγια το πάντρεμα:2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες10 ντοματίνια Σαντορίνης3 κουτ σούπας κάπαρη1 φλιτζάνι του καφέ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο          Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα