Jump to Navigation

Ορεκτικά

Καλτσούνια Κρητικά με χόρτα !

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Tue, 2015-05-05 17:31
up
64 users have voted.
Yλικά ΖύμηΑλεύρι  ανάλογα πόσα θέλουμε και η ποσότητα \1/2 χυμό λεμονιούΛίγο αλάτιΛάδι λίγο παραπάνω από το φλιτζάνι του καφέΛίγο κρύο νερόΓέμισηΣπανάκι .η ότι χορταρικό μας αρέσει1με 2 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι½ κούπα τσαγιού τραχανά τον οποίο τον έχουμε μουλιάσει για να φουσκώσει σε χλιαρό νερό [προαιρετικά χρησιμοποιούμε τραχανά ]3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκο

ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΜΩΒ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ♦♦ VELUTTATA DI PATATE VITELLOTE AGLI ASPARAGI

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2015-04-23 08:30
up
203 users have voted.
ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΜΩΒ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑΜια ασυνήθιστη βελουτέ σούπα με μωβ πατάτες vitellote και φρέσκα σπαράγγια.Οσο και αν φαίνεται εξτρήμ, είναι μία πολύ νόστιμη σουπίτσα, θα την χαρακτήριζα comfort food, και αυτές τις μέρες που μας ξαναθυμήθηκε το κρύο είναι ότι πρέπει!

ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΑΛΑ ΠΡΟΒΕΝΣΑΛ ♦♦ POMODORI ALLA PROVENZALE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Sat, 2015-04-04 08:30
up
648 users have voted.
ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΑΛΑ ΠΡΟΒΕΝΣΑΛΟι ντομάτες αλα προβενσάλ (tomates à la provençale) είναι ένα από τα πιό φημισμένα ορεκτικά της γαλλικής κουζίνας. Οπως έχουμε ξαναπεί, ο χαρατηρισμός "αλά προβενσάλ" σημαίνει "με τον τρόπο που μαγειρεύονται στην Προβηγκία" και υποδηλώνει ένα πιάτο που περιέχει απαραιτήτως ντομάτες, σκόρδο και ελαιόλαδο. Η συνταγή είναι απλούστατη και ετοιμάζεται πολύ γρήγορα.

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΒΑΚΑΛΑΟΥ ♦♦ CROCCHETTE DI BACCALA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Wed, 2015-03-18 08:30
up
208 users have voted.
ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΒΑΚΑΛΑΟΥΗ 25η Μαρτίου πλησιάζει και φυσικά ο υγράλατος μπακαλιάρος, ή πιό σωστά βακαλάος, έχει την τιμητική του...  Αυτήν την εποχή, επειδή βρίσκω τον βακαλάο σε αφθονία και σε ποικιλία ποιοτήτων, συνηθίζω να αγοράζω μερικά κιλά (5-6), να τον ξαλμυρίζω (δείτε εδώ το πως) και να τον διατηρώ μετά στην κατάψυξη, έτοιμο για χρήση.Παρεπιπτόντως, το ξέρατε ότι αυτό που αγοράζετε ακριβότερα ως φ

ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ

(thatseat.blogspot.gr)
Sun, 2014-11-23 16:48
up
237 users have voted.
Ο τραχανάς είναι ένα από τα παραδοσιακά μας προϊόντα που μ' αρέσει πάρα μα πάρα πολύ. Σύμφωνα με τα λεγόμενα της μανούλας μου (γιατί εγώ ήμουν πολύ μικρή για να το θυμάμαι) όταν ήμουν μωρό προτιμούσα την τραχανόσουπα από τις βρεφικές κρέμες τις οποίες εις μάτην προσπαθούσε η μάνα μου να μου δώσει και τελικά κατέληγαν να τις τρώνε τα μεγαλύτερα αδέρφια μου.

ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ

(thatseat.blogspot.gr)
Mon, 2014-11-10 12:31
up
96 users have voted.
Τώρα τελευταία ανακάλυψα ότι μου αρέσουν πολύ τα μανιτάρια και τα κοτσάρω σχεδόν σε ό, τι και να φτιάξω: πίτες, τέρτες, ομελέτες, σούπες κ.ο.κ.

ΦΑΒΑ ΑΠΟ ΞΕΡΑ ΚΟΥΚΙΑ ♦♦ PUREA DI FAVE SECCHE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Tue, 2014-10-14 08:30
up
701 users have voted.
ΦΑΒΑ ΑΠΟ ΞΕΡΑ ΚΟΥΚΙΑΗ γιαγιά Ανδρομάχη πάντα έλεγε ότι η καλύτερη φάβα γίνεται με τα ξερά κουκιά. Φάβα δεν έτρωγα ποτέ, αλλά πριν 2 χρόνια την δοκίμασα απο περιέργεια (συνταγή εδώ) και ενθουσιάστηκα! Απο τότε την φτιάχνουμε συχνά στο σπίτι και την αγαπάει πλέον όλη η οικογένεια...

FRIJOLES REFRITOS (ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΣ ΠΟΥΡΕΣ ΦΑΣΟΛΙΩΝ) ♦♦ FRIJOLES REFRITOS (CREMA DI FAGIOLI)

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2014-09-29 08:30
up
362 users have voted.
FRIJOLES REFRITOS(ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΣ ΠΟΥΡΕΣ ΦΑΣΟΛΙΩΝ)Στην συνέχεια των μεξικάνικων πιάτων, σήμερα θα δοκιμάσουμε έναν γευστικότατο πουρέ φασολιών. Frijoles refritos (φριχόλες ρεφρίτος), δηλαδή τηγανητά φασόλια, είναι ένας πικάντικος πουρές με βρασμένα φασόλια, που συνοδεύει πολλά μεξικάνικα πιάτα και νοστιμίζει μπουρίτος και φαχίτας.

ΡΙΓΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ♦♦ POLPETTE ALL' ORIGANO E MOZZARELLA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2014-09-19 08:30
up
116 users have voted.
ΡΙΓΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑΟι ριγανοκεφτέδες δεν είναι τίποτε άλλο απο πατατοκεφτέδες αρωματισμένοι με μπόλικη ρίγανη.

ΓΚΟΥΑΚΑΜΟΛΕ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ♦♦ GUACAMOLE AL POMODORO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2014-09-01 08:30
up
209 users have voted.
ΓΚΟΥΑΚΑΜΟΛΕ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ Η μεξικάνικη κουζίνα αρέσει ιδιαίτερα στον Δ.  Κάποτε είχε κανα-δυό μεξικάνικα εστιατόρια στην περιοχή της Ν.Κρήνης και πηγαίναμε αρκετά συχνά, αλλά να για να πω την αλήθεια το φαγητό τους δεν με ενθουσίαζε και τόσο πολύ, το έβρισκα αρκετά βαρύ.

Pages

Subscribe to RSS - Ορεκτικά


Main menu 2

by Dr. Radut