Jump to Navigation

Θαλασσινά

Γαρίδες γιουβετσάκι .

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sat, 2015-05-30 00:00
up
23 users have voted.
Υλικά μερίδες 624 γαρίδες  μεγάλες½ κιλό κριθαράκι1 φλιτζάνι  ελαιόλαδο1 νεροπότηρο λευκό ξηρό κρασί1 κρεμμύδι  μεγάλο, τριμμένο στον τρίφτη1 νεροπότηρο  ντομάτα φρέσκια, ψιλοκομμένη3 κουτ. σούπας  πελτέαλάτι, πιπέριΕκτέλεσηΚαθαρίζετε  τις γαρίδες από το κέλυφος, το κεφάλι και την ουρά. Τα κρατάτε όλα σε μια λεκανίτσα.

Γαύρος μαρινάτος και ένα καραφάκι ουζάκι !! Εκλεκτό μεζεδάκι!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Tue, 2015-05-26 15:34
up
31 users have voted.
 Υλικά1 κιλό γαύρο1 ματσάκι άνηθο ,η θυμάρι,η μαιντανό ,κατά προτίμηση1 σκελίδα σκόρδοαλάτι χοντρό θαλασσινό σε ποσότητα τόση όση να σκεπαστεί όλος ο γαύροςΞύδι πολύ καλής ποιότητας [βασικό αυτό] σε ποσότητα τόση όση να σκεπαστεί ο γαύρος όλοςΕλαιόλαδο σε ποσότητα να σκεπαστεί όλος ο γαύρος  ΕκτέλεσηΠλένουμε, καθαρίζουμε τον γαύρο, κόβοντας το κεφάλι εντελώς, και χωρίζοντάς το στα δύο για να βγάλο

Χταπόδι κρασάτο!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Thu, 2015-05-14 05:22
up
14 users have voted.
Υλικά1 χταπόδι 1 κιλο10 κρεμμυδάκια1/2 φλιτζ. μπαλσάμικο1/2 φλιτζ. κονιάκ1,2 φλιτζ. γλυκό λευκό κρασί1 δαφνόφυλλο1 κουτ.σούπας μέλι θυμαρίσιο1 κουτ.σούπας ζάχαρη5 κόκκους μπαχάρι1 φλιτζ.

Μύδια σαγανάκι.

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Mon, 2015-05-11 15:22
up
15 users have voted.
Υλικά500 γρ. ψίχα από μύδια και διάφορα άλλα θαλασσινά (χτένια, γυαλιστερές, κυδώνια, γαρίδες) 2 πράσινα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 60 ml ελαιόλαδο ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 3 κ. σ.

Γαρίδες βραστές ή ψητές με λαδολέμονο.

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Mon, 2015-05-11 13:14
up
49 users have voted.
Υλικά  1 κιλό γαρίδες ολόκληρες5 . σoύπας  ελαιόλαδοΧυμός από ½ λεμόνι1 κυτ.. σούπας. μουστάρδα2 κουτ. σούπας  μαϊντανό1/2 κουτ.γλυκού αλάτι1 κρίκο πιπεριάς ψημένης για κάθε πιάτοπιπέριΕκτέλεση:Πλένετε τις γαρίδες. Τις βράζετε σε ελαφρά αλατισμένο νερό για 8΄. Τις σουρώνετε.Αφαιρείτε το κέλυφος. Χτυπάτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα. Προσθέτετε λίγο αλάτι και πιπέρι.

Γαρίδες με πιλάφι!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Wed, 2015-04-08 16:10
up
44 users have voted.
1/4 φλ.

Γαριδομακαρονάδα με ούζο

(lixoudiesmarifanis.blogspot.gr)
Mon, 2015-03-09 00:02
up
27 users have voted.
Μια εύκολη εκδοχή για γρήγορη γαριδομακαρονάδα....!Υλικά:1 κιλό γαρίδες μεγάλες καθαρισμένες από τις ουρές τους150 ml συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας2/3 φλιτζ.τσ. ελαιόλαδο 2 κουτ. σ. πελτές ντομάτας1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο4 σφηνάκια ούζο1/2 κουτ.γλ.

Σουπιές με σπανάκι

(amateurdecuisine.blogspot.gr)
Mon, 2015-02-23 01:53
up
424 users have voted.
Σουπιές με Σπανάκι γιά την Καθαρά Δευτέραphotosερασι τέχνηςθα χρειαστούμε :1 κ. σουπιές καθαρισμένες, κομμένες μικρά κομμάτια και στραγγισμένες1 κ. τρυφερά σπανάκια, καθαρισμένα, πλυμέναδιάφορα άλλα χόρτα μυρωδικά, όπως π.χ.

Aθερίνα στο τηγάνι,Ετσι την φτιάχνουν και στην Σάμο !!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Thu, 2015-01-22 16:33
up
10 users have voted.
ΥλικάΑθερίνα όση επιθυμείτε 500 γραμ,η 1 κιλό.κρεμμυδάκι κομμένο σε φετούλες μακρόστενεςαλεύριαλάτιελαιόλαδοΕκτέλεσηΠλένουμε την αθερίνα και την στραγγίζουμε πολύ καλά σε σουρωτήριΤην αλατίζουμε .Την τοποθετούμε μέσα σε μία σακούλα καθαρή από σούπερ μάρκετ η σε σακουλάκι μεγάλο μιας χρήσεως,ρίχνουμε μέσα και το κομμένο κρεμμύδι καθώς και το αλεύρι [μπόλικο] Κουνάμε την σακούλα να αλευρωθεί η Αθερί

Μπακαλιάρος με σάλτσα πιπεριάς ,πολύ νόστιμο φαγητό !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sat, 2014-12-06 11:38
up
19 users have voted.
Υλικά1 κιλό μπακαλιάρο [χρησιμοποίησα κατεψυγμένο ]4  κλωνάρια σέλινο1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοτριμμένο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένες2 πιπεριές κόκκινες [μπορούμε και Φλωρίνης]1 πιπεριά πράσινη1 ώριμη μεγάλη ντομάτα ψιλοτριμμένη1 κουταλιά σούπας  μεγάλη ,η ,αλεύρι,η κορν φλάουρ [χρησιμοποίησα αλεύρι]1και 1/2 φλυτζάνι τσαγιού νερό2 κουταλιές σούπας κοφτές βούτυρο η,΄ελαιόλαδο αν νηστεύουμε 1/2 κουταλι

Pages

Subscribe to RSS - Θαλασσινά


Main menu 2

by Dr. Radut