Σάλτσες

Υλικά:  Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια φέτα1 ντομάτα1/2 μικρή κόκκινη καυτερή πιπεριά1 σκελίδα σκόρδοΡίγανηΠιπέριΕλαιόλαδο Λαχταριστή και πικάντικη σως για να σερβίρετε τα ψητά σας Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  ΛεμόνιΣαντιγίΑλάτιΠιπέρι Βελούδινη κρέμα που σίγουρα σας ενθουσιάσει! Απαιτούμενος χρόνος:  5 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 read more

Καλησπέρα!  Με συνταγούλα βάσκικης καταγωγής έρχομαι σήμερα, παραμονές του Ευαγγελισμού, που κλασικά σε κάθε σπίτι παίζει ο μπακαλιάρος στην τηγανητή του μορφή στο κουρκούτι έως τις  πιο ψαγμένες και  εναλλακτικές συνταγούλες. Μία τέτοια διαφορετική εκδοχή είναι αυτή εδώ  που δεν θέλει τίποτα άλλο από πρώτης ποιότητας υλικά, ελάχιστα αλλά άριστα! Ελαιόλαδο,

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 κιλά ντομάτες1 κόκκινη πιπεριά1 πράσινη πιπεριά1 κρεμμύδι2 κουταλιές του γλυκού ξύδι1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι1 κουταλιά του γλυκού Μπαχάρι1 κουταλιά του γλυκού Αλάτι1 κουταλιά του γλυκού Ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Φτιάξτε σπιτική κόκκινη σάλτσα για τα ζυμαρικά σας Απαιτούμενος χρόνος: 

ΦΤΙΑΧΝΩ ΚΕΤΣΑΠΤην (σάλτσα) κέτσαπ δεν την χρησιμοποιώ στην κουζίνα μου. Δεν θυμάμαι να την έχω βάλει σε μακαρονάδες ή σε πίτσες, ούτε έχω λούσει με αυτή τις τηγανητές μου πατάτες, όπως βλέπω ότι κάνουν πολλοί ...