Jump to Navigation

Μοσχάρι

Μοσχαράκι με σελινόριζα αλά πολίτα

(sidagi.gr)
Fri, 2014-10-10 10:22
up
81 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κύβους1σελινόριζα κομμένη σε χοντρές φέτες2 καρότα κομμένα σε ροδέλες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 κλωναράκια σέλινο χοντροκομμένα2 πατάτες κομμένες σε χοντρές ροδέλες1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένοχυμό από μισό λεμόνιαλάτι και πιπέρι

Μοσχαρίσια παϊδάκια μπρεζέ με μπάρμπεκιου σως

(sidagi.gr)
Mon, 2014-09-29 11:25
up
46 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα12 μοσχαρίσια παϊδάκια2 φλιτζάνια σέλινο κομμένα σε ψιλά καρέ1 κούπα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα5 σκελίδες σκόρδο1/2 φλιτζάνι μέλι1/4 φλιτζάνι ξίδι1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας4 φλιτζάνια ζωμό κρέατοςΑλάτι και πιπέρι

Η ΤΑΛΙΆΤΑ ♦♦ LA TAGLIATA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2014-09-25 08:30
up
64 users have voted.
Η ΤΑΛΙΆΤΑΕίμαι σίγουρη ότι πολλοί από αυτούς που θα δούν την παραπάνω φωτογραφία θα δηλώσουν ότι δεν πρόκειται να επιχειρήσουν καν να δοκιμάσουν κρέας το οποίο είναι "ζωντανό", δηλαδή δεν είναι καλά ψημένο μέχρι την καρδιά του. Πολλοί θα φοβηθούν κιόλας να το φάνε, γιατί το θεωρούν ίσως επικίνδυνο για την υγεία.

Οσομπούκο με πέννες

(sidagi.gr)
Wed, 2014-09-24 10:20
up
40 users have voted.
Υλικά: 

Κοκκινιστό μοσχάρι

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Wed, 2014-08-27 18:43
up
20 users have voted.
 ΥΛΙΚΑ1 Κιλό μοσχάρι [σπάλα,η ποντίκι] κομμένο σε μερίδες 2 σκελίδες σκόρδο στον τρίφτη1 ξερό κρεμμύδι στον τριίφτη τριμμένο1 κουταλάκι γλυκού σκόνη τζίντερ1 κουτ σούπας πελτέ ντομάτας3 ώριμες ντομάτες  6 κουτ σούπας λάδι1 ξυλάκι κανέλλα προαιρετικά,Αλάτι πιπέρι λίγη ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε  την κατσαρόλα με το λάδι στην φωτιά,προσθέτουμε το κρεμμύδι και σκόρδο μαζί με το κρέας και  τα σωτάρουμε 

Μοσχάρι με πιλάφι

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Wed, 2014-08-27 18:32
up
9 users have voted.
 ΥΛΙΚΑ1 Κιλό μοσχάρι [σπάλα,η ποντίκι] κομμένο σε μερίδες 2 σκελίδες σκόρδο στον τρίφτη1 ξερό κρεμμύδι στον τρίφτη τριμμένο1 κουταλάκι γλυκού σκόνη τζίντερ1 κουτ σούπας πελτέ ντομάτας3 ώριμες ντομάτες  6 κουτ σούπας λάδι1 ξυλάκι κανέλλα [προαιρετικα]ΡΥΖΙ1 1\2 ποτήρι ρυζι για πιλάφι4 ποτήρια νερόΑλάτι πιπέριΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε  την κατσαρόλα με το λάδι στην φωτιά,προσθέτουμε το κρεμμύδι και σκόρδο μαζί

Μοσχάρι με κολοκυθάκια

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Mon, 2014-08-18 16:10
up
24 users have voted.
 Υλικά ..Μερίδες 61 κιλό μοσχαρίσιο κρέας σπάλα2 κιλά κολοκυθάκια μικρά πρός μέτρια άν θέλετε να τα βάλετε ολόκληρα1 μεγάλο κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη1/2 κιλό ώριμες ντομάτες1 κουταλιά σούπας πελτέ1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδοψιλοκομμένη5 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένολίγο αλάτι-πιπέρι-ζάχαρηΕκτέλεσηΜε μαχαίρι ξύνουμε λίγο την φλούδα των κολοκυθιών και κόβουμε τις ακρούλες .Αν είνα

Μοσχαράκι κατσαρόλας με ντομάτα

(sidagi.gr)
Sat, 2014-08-09 13:30
up
65 users have voted.
Υλικά:  2 κιλά μοσχάρι από τη σπάλα1/4 φλιτζανιού ξηρό κόκκινο κρασί2 φλιτζάνια τσαγιού ντοματάκια κονκασέ1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας2 κλαδάκια φρέσκο ή αποξηραμένο θυμάρι5 σκελίδες σκόρδο1 ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό1 κυδώνι τριμμένο στον τρίφτη1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι 

Μοσχάρι με πεκορίνο Αμφιλοχίας

(sidagi.gr)
Sat, 2014-08-09 11:30
up
13 users have voted.
Υλικά:  1 ½  κιλό μοσχάρι3 σκελίδες σκόρδο400 γραμμάρια τυρί πεκορίνοΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι Ζητάμε από το χασάπη μοσχάρι για ψητό κατσαρόλας. Του ζητάμε να μας το κόψει σε μερίδες ή το κόβουμε εμείς. Απαιτούμενος χρόνος:  35 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Κερκυραίικο σοφρίτο

(sidagi.gr)
Wed, 2014-08-06 11:30
up
23 users have voted.
Υλικά:  Ένα κιλό μοσχάριΞύδιΑλεύριΣκόρδοΜαϊντανόςΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο Κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες, το αλατίζουμε, το πιπερώνουμε. και το αλευρώνουμε καλά για να το τηγανίσουμε μέσα στο ελαιόλαδο. Απαιτούμενος χρόνος:  45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Pages

Subscribe to RSS - Μοσχάρι


Main menu 2

by Dr. Radut