Jump to Navigation

Μοσχάρι

Μπιφτέκια με γέμιση λαχανικών

(sidagi.gr)
Fri, 2016-08-12 03:01
up
386 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο2 καρότα τριμμένα1 κολυκυθάκι τριμμένο2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί,το οποίο προηγουμένως έχουμε μουσκέψει με νερό και στύψει2 αυγά1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο2 κουτάλια σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτιπιπέρι1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες4-5 φέτες άπαχο κίτρινο τυρί 

ΣΠΑΛΟΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ, ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΞΗΡΗ ΜΕΘΟΔΟ ♦♦ BRACIOLE MARINATE A SECCO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2016-07-07 09:00
up
87 users have voted.
ΣΠΑΛΟΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΞΗΡΗ ΜΕΘΟΔΟΟταν ακούμε για μαρινάτα (ή μαρινάδα) το μυαλό μας πάει σίγουρα σε ένα μίγμα υγρών (συνήθως κάποιο όξινο υγρό όπως ξύδι, χυμός λεμονιού ή κρασί, πολλές φορές μαζί με λάδι) με μπαχαρικά, μυρωδικά και πολλές φορές λαχανικά, μέσα στο οποίο αφήνεται να σταθεί το τρόφιμο, συνήθως κάποιο κομμάτι κρέατος, ώστε να ενισχυθεί η γεύση του, αλλά και να

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΒΙΝΤΆΛΟΥ ♦♦ VINDALOO DI FESA DI VITELLO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2016-07-01 09:00
up
154 users have voted.
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΒΙΝΤΆΛΟΥΜετά το χορτοφαγικό κάρρυ με πατάτες και αρακά που σας παρουσίασα προχτές, σειρά έχει σήμερα ένα κάρρυ με κρέας. Το βιντάλου (vindaloo, vindallo, vindalho ή vindaalo) στην ορίτζιναλ συνταγή παρασκευάζεται με χοιρινό κρέας και είναι ένα παραδοσιακό πιάτο κάρρυ της ινδικής κουζίνας και συγκεκριμένα της περιοχής Γκόα, αλλά συμπεριλαμβάνεται και σε αυτή της Βομβάης.

Μπριζόλες με λευκή σάλτσα

(sidagi.gr)
Wed, 2016-06-15 03:01
up
360 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί1 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτοςαλάτι, πιπέρι4 μπριζόλες μοσχαρίσιεςλίγο αλεύρι50 γραμμάρια βούτυρο150 γραμμάρια μανιτάρια  Έτοιμο σε 30 λεπτά! Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Μοσχάρι με μυρωδικά

(sidagi.gr)
Sun, 2016-06-05 03:01
up
377 users have voted.
Υλικά: 

Πικάντικο μοσχαράκι με ρύζι

(sidagi.gr)
Mon, 2016-04-18 03:01
up
635 users have voted.
Υλικά: 

ΟΣΟΜΠΟΎΚΟ ΑΛΑ ΜΙΛΑΝΈΖΕ ♦♦ OSSOBUCO ALLA MILANESE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2016-03-10 09:00
up
199 users have voted.
ΟΣΟΜΠΟΎΚΟ ΑΛΑ ΜΙΛΑΝΈΖΕΗ συνταγή για το ιταλικό oσομπούκο (ossobuco) είναι αρκετά γνωστή και στην Ελλάδα, αν και δεν είμαι σίγουρη αν όντως πολλοί έχουν επιχειρήσει να το φτιάξουν και στο σπίτι τους.

ΝΟΥΑ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΕ ΜΠΥΡΑ ♦♦ GIRELLO DI VITELLO ALLA BIRRA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2016-03-03 08:30
up
306 users have voted.
ΝΟΥΑ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΕ ΜΠΥΡΑΜπορεί να μην είναι ακριβώς αυτό που περίμενε κάποιος ως πρόταση για την Τσικνοπέμπτη, αλλά σας διαβεβαιώνω ότι είναι ένα πολύ νόστιμο φαγάκι, που αξίζει να δοκιμάσετε!Απο τότε που έφτιαξα για πρώτη φορά το στρακόττο (εδώ), λάτρεψα αυτού του είδους τα φαγάκια με κρέας σιγοβρασμένο για πολλή ώρα στην σάλτσα του, μέχρι να λιώσει...

ΣΑΛΤΙΜΠΌΚΑ ΑΛΑ ΡΟΜΆΝΑ : ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ ♦♦ SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2016-02-18 09:00
up
181 users have voted.
ΣΑΛΤΙΜΠΌΚΑ ΑΛΑ ΡΟΜΆΝΑ :ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟΣήμερα θα σας παρουσιάσω την συνταγή που παρουσίασα χτές στο food festival του Mediterranean Cosmos. Saltimbocca alla romana (σαλτιμπόκα αλά ρομάνα) ένα από τα πιό γνωστά ιταλικά πιάτα στο εξωτερικό, αλλά όχι καί τόσο γνωστό στην Ελλάδα. Η συνταγή αυτή, μαζί με την καρμπονάρα, είναι από τις πιό δημοφιλείς της περιοχής του Λάτσιο (Ρώμη).

ΓΛΩΣΣΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟ ♦♦ LINGUA DI MANZO STUFATO CON CIPOLLE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2016-02-04 08:30
up
205 users have voted.
ΓΛΩΣΣΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟΗ γλώσσα είναι ένα κομμάτι κρέατος λίγο υποτιμημένο, έτσι έχει φανατικούς φίλους αλλά και κάποιοι δεν την συμπαθούν καθόλου. Να πω την αλήθεια κι εγώ δεν την είχα σε μεγάλη υπόληψη, αλλά έλα που αρέσει στον Δ.

Pages

Subscribe to RSS - Μοσχάρι


Main menu 2

by Dr. Radut