Υλικά: 
    
            
                    Για 4-6 άτομα1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες1/2 κιλό ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες1 φλιτζανάκι του καφέ ψιλοκομμένος βασιλικός6 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες250 γραμμάρια τυρί φέταΑλατοπίπερο
        
        
Λαχταριστό ορεκτικό με μελιτζάνες στο φούρνο 
      Απαιτούμενος χρόνος: 
    
            
                    45 λεπτά