μελιτζάνα

Υλικά:  Για 8 άτομα 1 μελιτζάνα φλάσκα σε φέτες1 ζύμη κουρού4 αυγά150 γρ. γιαούρτι100 γρ. τρίμματα φέτας150 γρ. τριμμένο κασέρι4 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη1 πρέζα σκόνη τσίλιΜισό κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικαΠιπέριΛίγο λάδι  Γευστική τάρτα που θα συνοδεύσει το γεύμα σας! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 συσκευασία ζυμαρικά ριγκατόνι2 κολοκυθάκια2 μελιτζάνες2 πιπεριές κόκκινες2 πιπεριές πράσινες500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους½ ματσάκι βασιλικό8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας ξίδι2 σκελίδες σκόρδο Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 κολοκυθάκια2 μελιτζάνες1 φινόκιο2 πιπεριές κόκκινες100 γραμμάρια φράουλες κομμένες στη μέση2 πιπεριές πράσινες500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους Για το dressing της σαλάτας :½ ματσάκι βασιλικό8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας ξίδι2 σκελίδες σκόρδο   

Υλικά:  Για 2-4 άτομα16 φέτες ψωμιού κομμένες σε λεπτές φέτες1 κιλό μελιτζάνες, κομμένες σε κυβάκια1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι80 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδοΦρεσκοτριμμένο πιπέρι10 φυλλαράκια βασιλικό, κομμένα με το χέρι1 κουταλάκι της σούπας σπόρους κουκουναριού

Υλικά:  Για 4 άτομα6 μελιτζάνες χαραγμένες κατά μήκος2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα φέτες2 σκελίδες σκόρδο2 μεγάλες ντομάτες κομμένες μεγάλους κύβους1 κουταλιά σούπας πελτέ τομάτας1 φλιτζάνι καπνιστό τυρί της επιλογής σας κομμένο κύβους (όπως το μετσοβόνε)ΑλάτιΠιπέριΜοσχοκάρυδο Ένα ορεκτικό για το κρασάκι που θα αρέσει σε όλους