λαχανικά

Παπουτσάκια!!!!ΥΛΙΚΑΜελιτζάνες φλάσκεςΚιμά μοσχαρίσιο ΚρεμμύδιΣκόρδο2 ντομάτες στον τρίφτη1 κρασοπότηρο λευκό κρασί1 φυλλο δάφνης2 κ σ σπιτική σάλτσα ντομάτας 2 μπαχάρια Λάδι αλάτι πιπέρι Για την μπεσαμέλ 100 γρ βούτυρο 100 γρ αλέυρι 1 λίτρο γάλα Λίγο μοσχοκάρυδο 1 αυγό1/2 φλ πεκορινο η ότι άλλο τυρί θέλετε τριμμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθάρισα τις μελιτζάνες έκοψα λίγο το εσωτερικό τους και τις έκανα βαρκούλ

 Πράσινα φασολάκια γιαχνί ..!!!Υλικά1 κιλό πράσινα φασολάκια φρέσκα2 πατάτες1 μεγάλο κρεμμύδι1 καρότο σε φέτες1 σκελίδα σκόρδο5 κουταλιές σπιτική σάλτσα1 κουταλιά της σούπας καλά γεμάτη σπιτικό  πελτέ..!!!Λίγο μαϊντανό και άνηθο1 κύβο κνορ κοτόπουλοΑλάτι ελαιόλαδοΕκτέλεσηΣε μεγάλη κατσαρόλα βάζω το ελαιόλαδο και τσιγαρίζω καλά το κρεμμύδι με τις πατάτες, το καρότο τη σκελίδα το σκόρδου.

'Ενας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων που καταλήγει σε μια μεγάλη αγάπη, αυτή την τάρτα. Μια τάρτα που η νοστιμιά και  η τσαχπινιά της δεν θα απογοητεύσει ποτέ κανέναν. Πράσα, μανιτάρια και καπνιστό τυρί Μετσόβου γίνεται να μην καταλήξουν σε μια μοναδική συνταγή; Τη συγκεκριμένη τάρτα την έφτιαξα για το Πασχαλινό τραπέζι αλλά περίμενε υπομονετικά στη σειρά για να κάνει την εμφάνισή της.

Το Πάσχα μπορεί να πέρασε αλλά σήμερα σου έχω πρόταση τέλεια για πικ νικ, βραδινό μπροστά στην τηλεόραση αλλά και για μεζεδάκι ή ορεκτικό σε κάποιο από τα ανοιξιάτικα παρεϊστικα σαββατόβραδα.

Τυλιχτό μελιτζάνας με κεφτεδάκια !!!Για όσους αναρωτιούνται τι να μαγειρέψουν πάλι ...Να μία ωραία συνταγή που έφτιαξα σήμερα κ άρεσε πολύ !!!Τα κεφτεδάκια που με ρωτάτε μόνο τα πλάθουμε δεν τα ψήνουμε κ τα τυλίγουμε με την μελιτζάνα.. Ψήνονται στον φούρνο .