λαχανικά

Κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι !!!  Υλικά -Εκτέλεση Κολοκυθάκια γύρω στα 8 κομμένα στην μέση -Ανάλογα το μέγεθος = Λίγο κιμά 150 γραμμάρια 150 γραμμάρια ρύζι και το ξύσμα από τα 2 κολοκυθάκια. Τσιγάρισα τον κιμά ,με κρεμμύδι ,σκόρδο και τζίντζερ, το έβρασα με λίγο νεράκι, έριξα λίγο μαϊντανό, δυόσμο, βασιλικό, μάραθο και άνηθο, αλατοπίπερο, κουρκουμά ,κύμινο και κόλιανδρο και ξύσμα από λεμόνι..

 Γεμιστά αλλιώτικα !!!!Απο μαστορισσα που ειχε φαγαδικο μαγαζακι στην πολη μου στον Πυργο!!

 Eφτιαξα σήμερα  Πατατούλες bady στην φριτέζα αέρος και μου έγιναν το κάτι άλλο ..Αξίζει να της δοκιμάστε θα ξετρελαθείτε λουκουμάκι με 2 υλικά τσακ μπαμ !!!! ΥλικάΠατατούλες badyτυρί γκούντα αλάτιΠλένω κ βράζω τις πατατούλες τόσο όσο να τρυπιούνται μην λιώσουν .Τις στραγγίζω .Αφού κρυώσουν λίγο τις πατάω με το πίσω μέρος ενός ποτηριού .Στρώνω λαδόκολα στην φριτέζα αέρος και τα τοποθετώ στην σειρά

Από τα πιο νόστιμα, γρήγορα και υγιεινά fast food. Δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τον χοιρινό γύρο ή τον γύρο με κοτόπουλο. Είναι ελαφρύς, γίνεται γρήγορα με τα αγαπημένα μανιτάρια portobello και μόνον με ένα αντικολλητικό τηγάνι. Και μη πάει ο νους σας σε τηγανιτό γύρο επειδή γίνεται σε αντικολλητικό τηγάνι. Το αντίθετο μάλιστα!

Σήμερα κολοκυθάκια σε μπαστουνάκια  πάααρα πολύ ωραία τραγανά γλύκισμα σκέτο και τζατζικάκι !!!Τα φτιάχνω πάντα όπως μου είχε πεί ο Κρικέλας παλιά από το θρυλικό εστιατόριο Θεσ/νικης  ...