Σημερινό ... Φαγητό να γλύφεις και το πιάτο !!! Πολύ εύκολο, γρήγορο, πολύ πολύ πολύ γευστικό λίγα υλικά-οικονομικό -και τύφλα να έχει ο Μουσακάς !!!! Θα ήθελα πολύ να το φτιάξετε θα ξετρελαθούν όλοι !!!
ΦΩΛΙΕΣ ΨΗΤΗΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΙΜΑ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ.❤️Υλικά6 πατάτες μεγάλεςΓια την γέμιση του κιμά.400 γρ κιμά μοσχαρίσιο100 gr άσπρα μανιτάρια σε λεπτές φέτες10 φέτες μπέικον καπνιστό1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/2 ποτ του κρασιού ελαιόλαδο1/2 ποτ του κρασιού κρασί2 κουταλιές σούπας μαϊντανό3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτοςΑλάτι και πιπέρι.ΕκτέλεσηΠλένετε πολύ καλά τις πατάτες χωρίς
Μεσημεριανό ένα πολύ εύκολο φαγάκι με μελιτζάνες στην κατσαρόλα όχι απλά νόστιμο αλλά πεντανόστιμο !!!Βάζω στην κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο .Προσθέτω 2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη κ 2 σκελίδες ψιλοκομμένες σκόρδο .Εχω πλύνει και κόψει λίγο από την φλούδα τις μελιτζάνες τις κάνω σαν ριγέ .Τις κόβω σε μεγάλους κύβους και τους ρίχνω μαζί με τα υπόλοιπα στην κατσαρόλα .Ανακατεύω σοτάροντας μέχρι να κ