Jump to Navigation

Κρεατικά

Κεφτεδάκια με σάλτσα και Μακαρόνια !!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
10 users have voted.
  Κεφτεδάκια με σάλτσα και Μακαρόνια !!!!Έγιναν ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΑ !!!Για τα κεφτεδάκια800 γρ κιμά μοσχαρίσιο2 ξερά ψιλοκομμένα κρεμμύδια3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί  μουλιασμένο2 αυγάΜαϊντανόΛάδιΠιπέρι ρίγανηΛίγο ξίδιΖυμωνω καλά και πλάθω στρογγυλά κεφτεδάκιαΒάζω ελαιόλαδο στο τηγάνι και τηγανίζωΣΆΛΤΣΑΑνοίγω 2 βάζω ντομάτα δίκια μου σε μία κατσαρόλα βράζω για 10 λεπτά και ρίχνω μέσα τα κεφτεδάκια σουρωνω κα

Γιουβέτσι με μοσχαράκι !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
15 users have voted.
·Γλύκισμα το φαγητό !!!Γιουβέτσι μοσχαράκι που λιώνει φέτα ψωμί κ πάμε !!!Ένα κιλό μοσχάρι χτένι το μισοβραζω πρώτα κ μετά το σοτάρω με κρεμμύδι ψιλοκομμένο σβήνω με κρασί κ έπειτα ρίχνω 3 ντομάτες περασμένες από το μουλτι μισό κουτάλι πελτέ, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα κ ντοματινια ζεστό ζωμό που έχω κρατήσει κ σιγοβράζω μέχρι να μαλακώσει πολύ το κρέας.

Μοσχαράκι στιφάδο !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
39 users have voted.
 ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ στη γάστρα.....!!!!Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ρυζακι.....πατατουλες τηγανιτές η ακόμα  ακόμα και με μακαρόνια.........είναι τόσο νόστιμη η σαλτσουλα του .....!!!!!!!! Υλικά2 1/2 κιλα μοσχαράκι από  χτένι2 κιλά κρεμμυδάκια κοκκαρια2 σκ. σκόρδο3/4 φλ . ελαιόλαδο3/4 φλ.

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
8 users have voted.
Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες γλύκισμα !!!!....Τσιγαρίζω τις μελιτζάνες ελαφρός και τα αφήνω να στραγγίξουν απόχ το λάδι. Βράζω το κρέας   με λαδάκι και μόλις πάρει χρώμα προσθέτω το κρεμμύδι σκόρδο και μαϊντανό. Αφήνω για 1-2 λεπτά ώστε να μαλακώσει το κρεμμύδι και προσθέτω σάλτσα ντομάτας αλάτι μαύρο πιπέρι και ελάχιστο νεράκι αφήνω να σιγοβράσει εντελώς και στη συνέχεια προσθέτω τις μελιτζ

Κεμπάπ !!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
7 users have voted.
 Άδανα κεμπάπ…  Απολαύσετε τα πιο νόστιμα, πικάντικα κεμπάπ που έχετε ποτέ δοκιμάσει. Μια απλή και εύκολη στην παρασκευή της συνταγή για ένα εξαιρετικό πιάτο που σίγουρα θα εντυπωσιάσει με την υπέροχη γεύση του όποιον το δοκιμάσει.Υλικά συνταγής    Για τα κεμπάπ    250 γρ. κιμά αρνίσιο    250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο    1/2 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο    3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες    1+½ κ.γ.

Πανσέτες κρασάτες !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
10 users have voted.
ΠΑΝΣΕΤΕΣ ΚΡΑΣΑΤΕΣ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ !!!Πήρα πανσετες από το κρεοπωλείο.Τις έπλυνα και τις έκοψα στην μέση γιατί ήταν πολύ μεγάλες. Τους έβαλα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κόκκινη γλυκιά πάπρικα. Τις τηγανισα σε ελαιόλαδο, και όταν ήταν ψημένες τους πρόσθεσα1 ποτήρι άσπρο κρασί.

Πανσέτες στο φούρνο !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
11 users have voted.
Πανσέτες στο φούρνο με πατάτες τηγανητές !!!Ένα κιλό Παντσετες ..ΑλάτιΠιπέρι ρίγανη πάπρικα γλυκιάΕλαιόλαδο ΠατάτεςΠλένουμε της Παντσετες και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το Λαδάκη σε ταψί στο φούρνο στους 250 βαθμούς νερό δεν έχω βάλει ανάλογα τον φούρνο ...Για της πατάτεςΚαθαρίζουμε της πατάτες και τηγανίζουμε σε καυτό.

Πράσα με χοιρινό !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
9 users have voted.
 Πράσα. με χοιρινό ...Γλύκισμα είναι αυτή την εποχή τα πράσα. Ένα εύκολο νόστιμο φαγητό !!!!Τα υλικά που θα χρειαστούμε Ενάμιση με δύο κιλά πράσα Ενάμιση  κιλό  χοιρινο λαιμό  Δύο λουκάνικα χωριάτικα  Δύο κρεμμύδια ξερά  Ένα φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο  Πάπρικα  γλυκιά.   Αλάτι.  Πιπέρι Σοταρουμε το κρέας με το λίγο  Ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι.  Λίγο αλάτι.

Χειροποίητο κοντοσούβλι !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
6 users have voted.
. ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΣΕ ΑΤΟΜΙΚΗ ΜΕΡΙΔΑ......!!!!!!Υλικά(Για 6 ατομικές σούβλες)1 1/2 κιλό σπάλα χοιρινή κομμένη σε μεγάλους κύβους1 κόκκινη πιπεριά1 κίτρινη πιπεριά1 κρεμμύδι μέτριο1 ντομάταΓια τη μαρινάδα2 κ.σ γιαούρτι στραγγιστό1 κ.σ μαγιονέζα1 κ σ μουστάρδα1 κ.γ πάπρικα γλυκιά1/2 κ.γ σουμακ1 κ.γ καρινο ( μπαχαρικά ανάμεικτα για κρέας)Για το σερβίρισμαΛεμόνιΡίγανη και χοντρό αλάτι Θ

Κεφτεδάκια στον φούρνο με πατάτες με φλούδα ..ολα φούρνου!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
4 users have voted.
Κεφτεδάκια στον φούρνο με πατάτες με φλούδα στην λαδόκολα!!!Για τα κεφτεδάκια!!!!750 γρ κιμά 500 γρ μοσχάρι 250γρ χοιρινό1 κρεμμύδι στον τρίφτη2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο3 κ.σ.λάδι1 κ.σ ξύδι1 ντομάτα στον τρίφτη3 φέτες χωρις κόρα μουλιασμένες και στιμένες καλάΛίγο δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένοΛίγο μαιντανό ψιλοκομμένοΑλατι πιπέρι1 αυγόΒάζω όλα τα υλικά σ' ένα μπολ και ζυμώνω καλά περίπου ένα τέταρτο μέχρι

Pages

Subscribe to RSS - Κρεατικά


Main menu 2

by Dr. Radut