Κρεατικά

  Αφράτα πεντανόστιμα μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο !!!Ζύμωσα κιμά με μπαγιάτικο βρεγμένο κ στημένο καλά ψωμί .Μαζί με 2 αυγά ,αλατοπίπερο,ρίγανη,σκόρδο,κρεμμύδι ,λίγο γάλα για να γίνουν αφράτακαι λίγη ντομάτα μέσα .Ζύμωσα με λίγο ξύδι στα χέρια .Μαρινάρισα τις πατάτες με αλατοπίπερο ρίγανη ,κουρκουμά ,λεμόνι ,και λάδι .Ολα στο ταψί ομοιόμορφα και ψήσιμο 180 βαθμούς αέρα !!!

Αρνάκι στην λαδόκολλα με πατάτες μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για όσους δεν ψήσουν φέτος!!!   Υλικά -2κιλά αρνί μπούτι-3 σκελίδες σκόρδο-30ml ελαιόλαδο-1 λεμόνι τον χυμό του-2κιλά πατάτες κομμένες κυδωνάτες -αλάτι, πιπέριΔείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/8APEueU0JTs

Εξοχικό στο πήλινο!!!Υλικά χοιρινό σπάλα σε μεγάλα κομμάτια πατάτες πιπεριές Φλωρίνης καρότα ντοματίνια κρεμμύδια χοντροκομμένα μανιτάρια φρέσκα ολόκληρα 2-3 σκελίδες σκόρδο αλατοπίπερο ρίγανη ελαιόλαδο Χωρίς νερό κλείνουμε το πήλινο αφού τα βάλουμε όλα τα παραπάνω υλικά ,σε προθερμασμενό φούρνο  στους 150 και το ξεχνάω για 2 ώρες.Ανοίγω  το καπάκι ρίχνω κεφαλογραβιέρα και ψήνω άλλα 20 ' για να κά

Κεφτέδάκια κοκκινιστά  στον φούρνο με πολιτικό πιλάφι!!!500 γρ κιμά αναμεικτο3 κ.σ φρυγανιά τριμμένη1 κ.σ ξύδι1 κ.σ λάδι1 αυγόΡιγανη ξερή αλάτι πιπέρι1 κρεμμυδι στον τρίφτη1 σκ σκόρδο2 ντομάτες στον τρίφτη1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ σκόρδο ψιλοκομμένη 2 φύλλα βασιλικού1 κ.σ πελτεΓια το πιλάφι 1/2 φλ κριθαράκι 1 φλ ρύζι 3 φλ ζεστό νερόΕκτέλεσηΒάζω όλα τα υλικα σε ενα μπ

  Λάχανο με χοιρινό σήμερα το φαγητό μας !!Τσιγάρισα το κρέας σε ελαιόλαδο με ένα κρεμμύδι μεγαλο, προσθέσα σάλτσα ντομάτας, λίγο πελτέ , μαύρο πιπέρι σε κόκκους ,κόκκινο γλυκό πιπέρι, λίγο νερό και άφησα να βράσει το κρέας  περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια πρόσθεσα το λάχανο ψιλοκομμένο φύλλα δάφνης αλάτι και άφησα να μαγειρευτεί.Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Κατερινα ΜαδικαΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ