Κρεατικά

Εξοχικό στο πήλινο!!!Υλικά χοιρινό σπάλα σε μεγάλα κομμάτια πατάτες πιπεριές Φλωρίνης καρότα ντοματίνια κρεμμύδια χοντροκομμένα μανιτάρια φρέσκα ολόκληρα 2-3 σκελίδες σκόρδο αλατοπίπερο ρίγανη ελαιόλαδο Χωρίς νερό κλείνουμε το πήλινο αφού τα βάλουμε όλα τα παραπάνω υλικά ,σε προθερμασμενό φούρνο  στους 150 και το ξεχνάω για 2 ώρες.Ανοίγω  το καπάκι ρίχνω κεφαλογραβιέρα και ψήνω άλλα 20 ' για να κά

Κεφτέδάκια κοκκινιστά  στον φούρνο με πολιτικό πιλάφι!!!500 γρ κιμά αναμεικτο3 κ.σ φρυγανιά τριμμένη1 κ.σ ξύδι1 κ.σ λάδι1 αυγόΡιγανη ξερή αλάτι πιπέρι1 κρεμμυδι στον τρίφτη1 σκ σκόρδο2 ντομάτες στον τρίφτη1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ σκόρδο ψιλοκομμένη 2 φύλλα βασιλικού1 κ.σ πελτεΓια το πιλάφι 1/2 φλ κριθαράκι 1 φλ ρύζι 3 φλ ζεστό νερόΕκτέλεσηΒάζω όλα τα υλικα σε ενα μπ

  Λάχανο με χοιρινό σήμερα το φαγητό μας !!Τσιγάρισα το κρέας σε ελαιόλαδο με ένα κρεμμύδι μεγαλο, προσθέσα σάλτσα ντομάτας, λίγο πελτέ , μαύρο πιπέρι σε κόκκους ,κόκκινο γλυκό πιπέρι, λίγο νερό και άφησα να βράσει το κρέας  περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια πρόσθεσα το λάχανο ψιλοκομμένο φύλλα δάφνης αλάτι και άφησα να μαγειρευτεί.Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Κατερινα ΜαδικαΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

 ΣΜΥΡΝΈΙΚΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ...

Με λίγο κιμά θα φτιάξετε το πιο νόστιμο φαγητό! Κεμπάπ Γιαουρτλού!Συνταγή για εύκολo κεμπάπ γιαουρτλού! Με λίγο κιμά και μπαχαρικά θα φτιάξετε το πιο νόστιμο φαγητό! Αν δεν έχετε ψησταριά, μπορείτε να τα ψήσετε στο αντικολλητικό τηγάνι!Συστατικά    500 γρ. αρνίσιος ή μοσχαρίσιος κιμάς    2 κ.σ. φρυγανιά    3 κ.σ. ελαιόλαδο    λίγο μαϊντανός    1 κ.γ.