αυγά

Υλικά: 8 αβγά1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο4 κ.σ. ελαιόλαδο2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο2 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες1 κ.γ μπούκοβοτριμμένο τυρί της αρεσκείας σαςψιλοκομμένος βασιλικόςαλάτι- πιπέρι1 κουτί με ψιλοκομμένες ντομάτες Εκτέλεση: Σε μεγάλο αντικολητικό τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι. Προσθέτετε το σκόρδο, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το μπούκοβο και τα αφήνετε μέχρι να ροδίσουν.

Εύκολη ομελέτα πολύ νόστιμηΥλικά Μερίδες 2 Υλικά 5 αυγά 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο καρέ ψιλό 3 πατάτες κομμένες σε κυβάκια ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τις πατάτες . Τηγανίζουμε για 10 λεπτά μόνο να μαλακώσουν.

Υλικά:*Ανάλογα με το πόσα θέλουμε να φτιάξουμε και για πόσα άτομα:-Αυγά-Μεγάλες φέτες ψωμί (προσωπικά βάζω απο ζυμωτό καρβέλι) Για κάθε μία μεγάλη φέτα ψωμί υπολογίζω 2 αυγά(1 τηγανιτό (μάτι) και ένα ποσέ*προσοχή οι φέτες να μην είναι πολύ παχιές -Ελαιόλαδο-Ξύδι-Αλάτι- πιπέρι- θυμάρι-1 φύλλο δάφνης –πιπέρι σε κόκκους -1 πιατάκι του καφέ ή 1 μικρό μπολάκι (για τα αυγά ποσέ)Εκτέλεση:Παίρνουμε τις φέ

Σήμερα έχουμε κάτι εύκολο. Δεν είναι δύσκολη συνταγή, μπορεί να μην θεωρείτε καν συνταγή. Εντάξει... ένα τηγανιτό αυγό είναι. Απλό. Αλλά μπορεί να γίνει το πιο ωραίο καλοκαιρινό φαγητό. 'Η ένα πρωϊνό-μεσημεριανό, δηλαδή στα ελληνικά ένα brunch. Σε συνδυασμό με αυτή τη μελωμένη σάλτσα ντομάτας παύει να είναι ένα απλό ταπεινό αυγό.

Πως βάφουμε τα Πασχαλινά αυγά μας!Βγάλτε νωρίτερα τα αβγά έξω από το ψυγείο, σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να μην σπάσουν κατά το βράσιμο.