αυγά

Υπέροχο για πρωινό κι όχι μόνο -με μία σαλάτα αποτελεί ένα πλήρες χορτατικό γεύμα μέσα σε λίγα λεπτά !!! Να επισημάνω οτι έκανα ένα λαθάκι ήθελε πολύ λιγότερο λάδι κ τα αυγά πηχτά -αλλά εμένα μου αρέσουν μελάτα !!

 Νόστιμη χορταστική συνταγή με πολύ ωραία γεύση !!! Υλικά μερίδες 24 αυγά1 κολοκυθάκι πολύ λεπτοκομένο1 μικρή- ή μία μισή μελιτζάνα- αν είναι μεγάλη λεπτοκομένηλίγο λάδιΑλατοπίπεροΤι κάνουμεΣε τηγανάκι βαθύ βάζουμε το λάδι μαζί με τα λεπτοκομένα λαχανικά σε χαμηλή θερμοκρασία και σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν εντελώς να τρώγονται.Σε μπολ σπάμε τα αυγά προσθέτουμε αλατοπίπερο και λίγο νερό περίπου 3

- Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο με ψητά αυγά και διάφορα λαχανικά στο φούρνο, ή σε αντικολλητικό τηγάνι το ίδιο πολύ ωραίο !!!Υλικά μερίδες 2 με 3 1 κολοκυθάκι κομμένο σε λεπτές φέτες1 μικρή μελιτζάνα κομμένη σε λεπτές μικρές φετούλες2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένες ροδέλες1 ξερό κρεμμύδι κομμένο λεπτό σε λωρίδες 1 πιπεριά Φλωρίνης μικρή κομμένη σε λεπτές λωρίδες 1/2 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λε

 Πανεύκολο φαγάκι που αρέσει σε όλους !!!

 Καλοκαιρινό πανεύκολο φαγάκι που αρέσει σε όλους !!!