Σούπες

  Μπορούμε να την φτιάξουμε με κριθαράκι ,η και μακαρονάκι κοφτό.ΥΛΙΚΑ1 φλυτζάνι του τσαγιού κριθαράκι μέτριο2 κύβοι κότας ,η κρέατος2 μικρά κρεμμύδια ξερά τριμμένα στον τρίφτη3-4 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο9 ποτήρια νερό2 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα τυρί τριμμένο κατά προτίμηση παρμεζάνα.ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το νερό ,ρίχνουμε τους κύβους και ανακατεύουμ

Τώρα τελευταία ανακάλυψα ότι μου αρέσουν πολύ τα μανιτάρια και τα κοτσάρω σχεδόν σε ό, τι και να φτιάξω: πίτες, τέρτες, ομελέτες, σούπες κ.ο.κ.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα3 κρεμμύδια1 πράσο2 σκελίδες σκόρδο1 λίτρο νερό ή ζωμός κοτόπουλο4 φέτες ψωμί μπαγκέτα50 γραμμάρια τριμμένη κεφαλογραβιέραΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο Απαλή και γευστική κρεμμυδόσουπα με απαλή γεύση Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα250 γραμμάρια κριθαράκι χοντρό80 γραμμάρια λάδι4 ώριμες ντομάτες200 γραμμάρια σπανάκι1 φλιτζάνι τσαγιού ζωμό κρέατος1 πρέζα αλάτιλίγο πιπέρι Θρεπτική και γεμάτη βιταμίνες σούπα για ένα ελαφρύ γεύμα. Συνοδέψτε τη με φρυγανισμένες φέτες ψωμιού Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα400 γραμμάρια γιαούρτ1 μπολ πιπεριές πράσινες τουρσί ψιλοκομμένες1 μπολ αγγούρια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός, ρίγανη και μένταΑλάτι και πιπέρι1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη1 κουταλάκι γλυκού χυμό λεμονιού Ελαφριά και εύκολη δροσερή σούπα με λίγες θερμίδες!