Σαλάτες

Σαλάτα! Το απαραίτητο συνοδευτικό για όλα σχεδόν τα φαγητά μας. Με τη φαντασία μας κάνουμε διάφορους συνδυασμούς. Σήμερα έφτιαξα μια πολύ απλή, αλλά γευστική με λάχανο, καρότο και σάλτσα μουστάρδας!!!!Τα Υλικά μας:1 λάχανο μικρό ψιλοκομμένο2 μεγάλα καρότα τριμμένα3-4 ελιές3-4 τρυφερά φύλλα μαρουλιούαλάτιΓια τη σάλτσα:3 κουταλιές σ. λάδι1 κουταλιά σ. ξύδι μπαλσάμικο1 κουταλιά σ.

Υλικά:  6 ντοματίνια5 φύλλα βασιλικού2 χούφτες φύλλα σπανάκιΜπαλσάμικοAλάτιMαύρο πιπέρι2 κουταλιές ελαιόλαδο  Απλή και γευστική σαλάτα για χορτοφάγους και όσους κάνουν δίαιτα. Απαιτούμενος χρόνος:  5 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1

 Πολύ νόστιμη χορταστική πατατοσαλάτα με μιξ αποξηραμένων φρούτων  καρύδια και υπέροχη σάλτσα .Δοκιμάστε την--άααλλο πράγμα !!Υλικάπατάτες -ποσότητα ανάλογα τις μερίδες που χρειάζεστε -εγώ έβρασα 7 μεγάλες για 4 μερίδες.2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες3 μέτρια ξερά κρεμμύδια κομμένα σε κρίκους λεπτούς1 χούφτα καρύδια1 χούφτα μιξ αποξηραμένων φρούτων  αλάτι4-5 κουταλιές ελαιόλαδο8 κλωνιά άνη

Σαλάτα, ορεκτικό ή μήπως κυρίως πιάτο; Όπως κι αν το αντιμετωπίσουμε, όποιο όνομα κι αν του δώσουμε η ουσία είναι μία... είναι ένα πιάτο με θεϊκή γεύση κι ακόμα πιο θεϊκά αρώματα που κατακλύζουν την κουζίνα και ξεσηκώνουν τις αισθήσεις. Το πιάτο αυτό αποζητά ξεροψημένο ψωμί...

Υλικά1 πακέτο κριθαράκι1 κουτί μανιτάρια ψιλοκομμένα φρέσκα ή κονσέρβα1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κομμάτια2 ντομάτες κομμένες καρεδάκια1 κρεμμύδι μεγάλο ξερό ψιλοκομμένο2 με 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο χυμό και ξύσμα από λεμόνιαλάτιελαιόλαδο κατά βούλησηΤι κάνουμεΒράζουμε και σουρώνουμε το κριθαράκιΤο βάζουμε σε σαλατιέρα και προσθέτουμε όλα τα παραπάνω υλικά .Ανακατεύομαι καλά και έτοιμο ένα ν