Νηστίσιμα

Γαρίδες σουβλάκιΦανταστικός θαλασσομεζές για συντροφιά στο ούζο! Μια πολύ νόστιμη εκδοχή γαρίδας σε περιόδους νηστείας ή απλά όταν θέλουμε να φέρουμε τις μυρωδιές του καλοκαιριού λίγο πιο εύκολα...στο πιάτο μας...Συνταγή εύκολη και πολύ γρήγορη!Υλικά για 2 άτομα:1/2 κιλό γαρίδες αποφλοιωμένες χυμός από 1 ζουμερό λεμόνι1/3 φλιτζ.τσ. ελαιόλαδο1/2 κουτ.γλ.

  ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑΑνοιξιάτικες σουπιές με φρέσκα κρεμμυδάκια! Ένας μεζές που απολαύσαμε στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας ...Δόση : για 4-5 άτομαΒαθμός δυσκολίας συνταγής : εύκοληΥλικά : 2 kg σουπιές (4 σουπιές μετρίου μεγέθους),                5 κ.σ. ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο,                2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα,                1/3 ματσάκι άνηθο,                 1 φλ.

Γαριδοσαλάτα νηστίσιμηΗ σαρακοστή ξεκινάει μαζί και οι νόστιμες ιδέες για γεύματα προσαρμοσμένα στις διατροφικές ανάγκες αυτής της περιόδου...Σήμερα θα σας δείξω μια πανεύκολη γαριδοσαλάτα νηστίσιμη με υλικά που τα βρίσκουμε παντού, μια νοστιμιά που αποτελεί υπέροχη ιδέα για το σαρακοστιανό τραπέζι κι όχι μόνο...Δοκιμάστε τη!Υλικά:2 φλιτζάνια βρασμένες μικρές γαρίδες αποφλοιωμένες (όχι ζεστές)1 φλ

 ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ Μια υπέροχη συνταγή που δημιουργήθηκε από την έμπνευση της στιγμής! Ένα μεγάλο χταπόδι περίμενε υπομονετικά μέσα στον καταψύκτη ... Είχε αγοραστεί για ένα τραπέζι, το οποίο λόγω της αναπάντεχης πανδημίας του κορονοϊού, δεν έγινε ποτέ! Οι μήνες όμως περνούσαν και το υπομονετικό χταπόδι κάπως έπρεπε να μαγειρευτεί!

Ιμάμ Μπαϊλντί Θα μπορούσα να ξεκινήσω την περιγραφή με το γνωστό θρύλο που λέει ότι το αγαπημένο αυτό φαγητό πήρε το όνομα του από κάποιον " Ιμάμη που έφαγε πολύ από αυτό κι έσκασε" ή ότι έπεσε...ξερός καθώς του φάνηκαν ακριβά τα υλικά που χρειάζονταν για να παρασκευαστεί αυτό το πιάτο. Στην πραγματικότητα πρόκειται για ένα από τα πιο νόστιμα και οικονομικά χορτοφαγικά φαγητά με βάση τη μελιτζάνα