Με λίγες θερμίδες

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τη σαλάτα1/2 φλιτζάνι βρασμένο κινόα1 γλυκοπατάτα1/3 φλιτζάνι καρύδια ή σπόρους κολοκύθας1 αβοκάντο3 φλιτζάνια λαχανίδα χοντροκομμένη2 πρέζες αλάτι και πιπέριΓια τη βινεγκρέτχυμό από μισό λεμόνι1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 πατάτες2 καρότα2 μέτρια κομμάτια τζίντζερ1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μάραθο2 κλωνάρια σέλινο2 κουταλιές της σούπας λεμόνι2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζανααλάτιπιπέρι100 γραμμάρια ελαιόλαδο

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη2 κουταλιές ζάχαρη2/3 κούπας γάλα ζεστό2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο1 αυγό και 2 κροκάδια1/2 κούπας βούτυρο κρύο σε κομματάκια4 κούπες αλεύρι σκληρό1 κουταλάκι μαγιά ξερή ή 30 γραμμάρια μαγιά νωπή1 1/4 κουταλάκι αλάτιΓια τη γέμιση1/2 ματσάκι σπανάκι12 φέτες μοτσαρέλα8 φέτες λιαστή ντομάταβασιλικόςελαιόλαδομαύρο πιπέριχοντρό αλάτι

Υλικά:  Για 4-6 άτομα250 γραμμάρια πένες200 γραμμάρια φέτα2 μεγάλες ντομάτες3 πράσινες πιπεριές1 μεγάλο αγγούρι1 μεγάλο κρεμμύδιΛίγες ελιές1 κουταλιά της σούπας κάπαρηΑλάτιΠιπέριΡίγανηΕλαιόλαδο Μια διαφορετική ιδέα για την παραδοσιακή σαλάτα Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά

Υλικά:  Για 4-6 άτομα8 κούπες ψωμί κομμένο σε κύβους3 μέτρια μήλα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα4 αυγά1 κούπα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά1 κούπα γάλα με χαμηλά λιπαρά2 κουταλιές του γλυκού κανέλα, διαιρούμενο1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο1/2 κούπα ζάχαρη + 2 κουταλιές της σούπας1 πρέζα αλάτι