Μαρμελάδες

Πώς γίνεται το γλυκό πορτοκάλι; Όχι το μοντέρνο με ολόκληρη τη φέτα πορτοκαλιού, φέτα και σάρκα μαζί αλλά το παλιό, κλασικό και διαχρονικό γλυκό του κουταλιού. Γνωρίζετε;;; Σίγουρα ναι!! Το γλυκό του κουταλιού αυτό γίνεται με τις φλούδες από τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα περγαμόντα ακόμη και τα νεράντζια.

ΛΙΚΕΡ και ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙphotosερασι τέχνηςετούτην εδώ την ευλογημένη μανταρινιά, την είχε φυτέψει ο πατέρας μου, θα είναι τουλάχιστον 30 χρόνια τώρα...από όταν η μανταρινιά μας μεγάλωσε ή ίσως από όταν μεγάλωσα κι ωρίμασα εγώ, άρχισα να εκτιμώ τον καρπό, που έχει πάνω στα φορτωμένα κλαδιά της.κάθε χρόνο, τέτοια εποχή κάτι τις φτιάχνω με τα μανταρίνια της...έχω, από τον μήνα Δεκέμβρη του 2010,

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ ΜΕ ΖΑΧΑΡΩΜΕΝΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡΥπέροχη κρεμώδης μαρμελάδα μήλο. ενισχυμένη με την σπιρτάδα του τζίντζερ και της κανέλας.Βαθμός δυσκολίας : πολύ εύκολοΥλικά : 1 Kg μήλα καθαρισμένα,                 650gr καστανή ζάχαρη demerara,                 50gr μέλι ανθέων,                 50gr ζαχαρωμένο τζίντζερ,                 1/2 κ.γ.

Καλησπέρα σας!!! Για τέταρτη φορά γράφω αυτή την ανάρτηση μια και ο "αγαπημένος" μου blogger αποφάσισε να με ταλαιπωρήσει και όχι μόνον να μην την δείχνει στο blogroll των φιλικών ιστολογίων αλλά ακόμη περισσότερο όταν προσπάθησα να το διορθώσω έχασα και τα σχόλια των φίλων bloggers που την είχαν δει!!!!!!!!!!!! Επειδή όμως ο επιμένων νικά, εγώ θα ξαναγράψω την ανάρτηση... Γκρρρρρρρρρρ!!!!!!!!

Καλή σας μέρα!!! Να έχετε μιαν ήρεμη και νόστιμη εβδομάδα!!! Να σας γλυκάνω αποφάσισα σήμερα με μια παραδοσιακά ελληνική γλύκα... μια γλύκα που είναι όλο άρωμα και νοστιμιά!