Κρεατικά

ΥΛΙΚΑ1 κιλό μοσχάρι1 κιλό κυδώνια100 γρ βούτυρο1\2 φλιτζάνι τσαγιού μέλι αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το κρέας σε ομοιόμορφες φετούλες κ το αλατοπιπερώνουμε,βάζουμε στο τηγάνι το βούτυρο κ σοτάρουμε το κρέας σε χαμηλή φωτιά από όλες τις μεριές κ το βάζουμε στη γάστρα. Πλένουμε τα κυδώνια κ τα καθαρίζουμε καλά αν θέλετε μπορείτε να αφήσετε κ την φλούδα ,τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα αφού τα έχετ

Υλικά:1 κιλό μοσχάρι5 μελιτζάνες2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα5 σκελίδες σκόρδοαλάτι πιπέρι λίγη ζάχαρη ελαιόλαδο κατά βούλησιν4 με 5 φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες1 κουταλιά σούπας πελτέ1 ματσάκι μαϊντανόΕκτέλεσηΚόβουμε της μελιτζάνες σε χοντρές ροδέλες ή σε μεγάλα καρέ.Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι με το κρεμμύδι και το μαραίνομαι σε μέτρια θερμοκρασία μην αρπάξει.Προσθέτουμε το κρέας κομμένο σε μερίδ

Το φαγητό της μαμάς συνήθως την Κυριακή !!!Αχ αυτές οι σπιτικές  μυρωδιές!!Υλικά:1,5 Kg χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες6 πατάτες200ml χυμό πορτοκαλιούχυμό από ένα λεμόνιξύσμα από μισό πορτοκάλι1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μούλτι1 κ.σ. μέλι2 κ,σ. μουστάρδα2 φλ. καφέ ελαιόλαδοαλάτιπιπέριΕκτέλεση:1. Χτυπάμε στο μούλτι όλα τα υλικά εκτός από το κρεμμύδι, το κρέας και τις πατάτες.

Καλημέρα και καλή εβδομάδα σας εύχομαι και ελπίζω να είναι καλύτερη από την προηγούμενη για μένα!Τον τελευταίο καιρό μου συμβαίνουν περίεργα πράγματα! Ανάμεσα σε πολλά άλλα που δεν είναι της παρούσης στιγμής... μου συνέβη και το εξής: όταν ετοίμαζα τα υλικά για την σάλτσα αλλά και την ίδια την σάλτσα που σας παρουσιάζω σήμερα, έβγαζα, όπως πάντα, φωτογραφίες των υλικών και της διαδικασίας.

 Λαχταριστά σουτζουκάκια στον φούρνο με πλούσια γευστική  σάλτσα την οποία βάζουμε πάνω από πουρέ ,μακαρόνια,ή πατάτες τηγανιτές κι έχουμε ένα  πεντανόστιμο πιάτο για την οικογένεια !!!