Ωραίο πιάτο που συνοδεύεται με ρύζι πιλάφι σαλάτα φρέσκων λαχανικών η βρασμένων και κόκκινο κρασάκι !!!Υλικά για 6 άτομα1200 γραμ μοσχάρι σε μερίδες4 πράσινες πιπεριές2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/2 φλιτζάνι ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσια5 ώριμες ντομάτες ή 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ1 φλιτζάνι λευκό κρασί1 με 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτι-πιπέρι1 κουταλάκι ζάχαρη3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδοΤι κάνουμεΠλένουμε τις ντομάτες εάν βάλουμε φρέσκες τις ξεφλουδίζουμε και τις ψιλοκόβουμε .Καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε σε μεγάλα τετράγωνα κομμάτια.Ζεσταίνουμε το λά