Κρεατικά

Υλικά1 κιλό χοιρινό κρέας (από λαιμό) κομμένο σε  λεπτές φέτεςλίγο λάδι1 κουταλιά σούπας ρίγανη1 κουταλιά τριμμένο κόλιαντρο1 κουταλιά σούπας μπαχάρι τριμμένο1 κουταλιά σούπας ζάχαρη1 κουταλιά σούπας πάπρικα γλυκιά1 κουταλιά σούπας πικάντικη μουστάρδα1 κουταλάκι κοφτό αλάτιτσίπουρο λίγοΤι κάνουμεΑνακατεύουμε όλα τα παραπάνω μπαχαρικά και λίγο τσίπουρο μαζί ραντίζουμε το κρέας με λίγο λάδι και το μ

Μοσχαρίσιες μπριζόλες με πικάντικη σάλτσα κρασιού, μουστάρδας. Μια απλή συνταγή για μια υπέροχη σάλτσα που αναδεικνύει μια απλή μπριζόλα σε ένα λαχταριστό πιάτο.Υλικά συνταγής    4 φιλέτα μοσχαρίσια ή μοσχαρίσιες μπριζόλες    1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο    1 ποτήρι κόκκινο κρασί    1 κρεμμυδάκι (κατά προτίμηση φρέσκο) ψιλοκομμένο    1 πιπεριά (κίτρινη ή πορτοκαλί) ψιλοκομμένη     2 κ.σ.

Τα ωραιότερα μπιφτέκια που θα φτιάξετε εγγυημένα !!!

     Υπέροχο μεζεδάκι για την παρέα με κρασάκι ή μπύρα αλλά και κυρίως γεύμα με ρύζι πιλάφι ή τηγανιτές πατάτες !!!Υλικά1 κιλό χοιρινό (λαιμός) κομμένο σε μπουκιές   1 ποτήρι κρασιού τσίπουρο    1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο    1 κ.σ. καυτερή πάπρικα    1 κ.σ. μουστάρδα    1 ποτήρι κρασιού λευκό ξηρό κρασί    1 κ.γλ.

 500 γραμ.μακαρόνια νο 23 τέταρτα κιμά2 κρεμμύδια μέτρια τριμμένα στο τρίφτη1 ποτηράκι κρασί λευκό2 κοφτές κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας  [μπορούμε και με φρέσκες ντομάτες 4-5 ψιλοκομμένες]ελαιόλαδοαλάτι-πιπέρι-ζάχαρηκρέμα μπεσαμέλ6 -7 κουταλιές της σούπας βούτυρο10 κουταλιές της σούπας  αλεύρι2 κρόκους αβγών για την κρέμα2 αβγά ολόκληρα για τα μακαρόνια1 λίτρο γάλα (να έχετε και λίγο παραπά