Χριστούγεννα & Πρωτοχρονιά

Υλικά: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια το ντρέσινγκ1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα light6 κουταλιές άπαχο γιαούρτι2 κουταλιές της σούπας ξίδι2 κουταλάκια του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρηΓια τη σαλάτα4 φλιτζάνια μπρόκολο1 μήλο πράσινο ή κόκκινο κομμένο σε κύβους1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες1/3 φλιτζάνι καρύδια1/4 φλιτζάνι σταφίδες

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/2 φλιτζάνι γάλα1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη5-6 κάστανα γλασέ ή γλυκό του κουταλιού κάστανο για γλασάρισμα'Αχνη ζάχαρη για πασπάλισμα1/2 κιλό κουβερτούρα1 κιλό κάστανα3/4 του φλιτζανιού βούτυρο φρέσκο λιωμένο Ένα γλυκό σκέτος πειρασμός με γεύση κάστανο και σοκολάτα χωρίς παντεσπάνι! Γαρνίρετε με κάστανα γλασέ!

Υλικά: 

Υλικά:  Για 8-10 άτομα1 συσκευασία βούτυρο 250 γραμμάρια6 αυγά1 ½ ποτήρι του νερού ζάχαρη½ ποτήρι του νερού γάλα σε θερμοκρασία δωματίου½ ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιούξύσμα από ένα πορτοκάλι2 βανίλιες σκόνη ή κλοναράκια½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουΖάχαρη άχνη Μια ξεχωριστή βασιλόπιτα για τα Χριστούγεννα!