Σαλάτες

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 ντομάτα κομμένη σε κύβους2 αβοκάντο ώριμα - αποφλοιωμένα χωρίς κουκούτσια και κομμένο σε κύβους1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοΦέτα θρυμματισμένηΜαϊντνό ψιλοκομμένο¼  φλιτζανιού φρέσκο χυμό λάιμ ή λεμόνιαλάτιμαύρο πιπέρι

Χορταστική και γευστική σαλάτα για το μεσημεριανό σας

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα3-4 κλωνάρια σέλερι5-6 κλωνάρια μαϊντανό2 αγγούρια κομμένα σε φέτες2 ντομάτες κομμένες σε κύβους1-2 σκελίδες σκόρδο50 γραμμάρια κουκουνάρι1/2 μικρό λάχανο1/2 μικρό κουνουπίδιΜουστάρδα - μαγιονέζα για το ντρέσινγκ

Χορταστική σαλάτα για το μεσημεριανό σας

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 λάχανο μικρό ψιλοκομμένο½ ρόκα ψιλοκομμένη½ πιπεριά κόκκινη1 καρότο κομμένο σε λεπτές λωρίδες6 καρύδια1 ποτήρι κρασί λευκό1 σκελίδα σκόρδο1 κουταλιά της σούπας μέλι1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ (τριμμένη πιπερόριζα)1 καρότο πολτοποιημένοΕλαιόλαδο

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 κιλό γαρίδες μεγάλες4 μεγάλες πατάτες4 μεγάλα καρότα100 γραμμάρια κάππαρη100 γραμμάρια αγγουράκια τουρσί100 γραμμάρια αρακά κονσέρβας ή βρασμένο500 γραμμάρια μαγιονέζα έτοιμη ή ακόμη καλύτερα σπιτική1 κουταλιά σούπας χυμό λεμόνι1 κουταλιά σούπας ξίδι

Λαχταριστή ρώσικη σαλάτα με πολύ απλά υλικά και νοστιμιά