σέλινο

Υλικά:  Για 4-6 άτομαφιλέτα αντζούγιας1 μικρό μοσχαρίσιο κεφαλάκι1 μεγάλο κρεμμύδια,μερικές ρίζες σέλινου και μαϊντανού1 φύλλα δάφνηςαλάτι-πιπέρι, ξίδι1/2kg ντομάτες, ελιές  Τρομερά νόστιμη επιλογή για τον χειμώνα! Απαιτούμενος χρόνος:  60 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα8 φέτες ψωι τοστ6 βραστά αυγά1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μήλο1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ σε σκόνη1/4 κουταλάκι αλάτι1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα1 κουταλιά ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, τα πράσινα κρεμμύδια ή φρέσκα κρεμμυδάκια1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινοΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 

Υλικά:  700 γραμμάρια κοκκινόψαρο6 φύλλα σέλινο2 κολοκυθάκια4 καρότα2 λεμόνια(θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό τους)1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο  Πλένουμε και καθαρίζουμε τα ψάρια ή ζητάμε από τον ψαρά να τα καθαρίσει. Απαιτούμενος χρόνος:  50 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα3 πατάτες ψιλοκομμένες σε κύβους1 αγγινάρα καθαρισμένη (προαιρετικά)1 ντομάτα ψιλοκομμένηελαιόλαδοαλάτιπιπέριχυμό από λεμόνι1 πακέτο κριθαράκι ή αστράκι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας1 κιλό κρέας μοσχάρι (ποντίκι)3 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα2 μικρές ρίζες σέλινο2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες