σέλινο

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κρεμμύδι ολόκληρο καθαρισμένο1 φύλλο δάφνηςΑλάτι6 κόκκους πιπέρι μαύρο1 γλώσσα βοδινή1 καρότο1 κλωνάρι σέλινολίγο μαϊντανό1 πράσοΓια τη σως1 φλιτζάνι ζωμό από τη γλώσσα στραγγισμένο2 - 3 κουταλιές σούπας λευκό κρασί2 κουταλιές σούπας βούτυρο2 κουταλιές σούπας αλεύρι Πλούσιο σε θρεπτικές αξίες και σε γεύση!

Υλικά:  1 πράσινη πιπεριά καθαρισμένη και ψιλοκομμένη1 παντζάρι κομμένο σε μικρούς κύβους2 πράσα κομμένα σε ροδέλες3 πατάτες κομμένες σε κύβους1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο3 καρότα κομμένα σε ροδέλες2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες1 φινόκιο ψιλοκομμένο2 κλαράκια σέλινο100 γραμμάρια λάχανο ψιλοκομμένο1 ντομάτα1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο2 λίτρα νερόαλάτιπιπέρι 

Υλικά:  1 κεφάλι από μεγάλο ροφό3 λίτρα νερό1 μάτσο σέλινο2 ώριμες ντομάτες2 καρότα2 πατάτες2 κολοκύθια2 κρεμμύδια1 ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι γλασέ1 αυγό2 λεμόνιαΑλάτιΠιπέρι φρεσκοτριμμένο     Χαράσουμε σταυρωτά τα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 μεγάλο πράσο1 ματσάκι σέλινο1/2 κιλό μοσχάρι κατά προτίμιση ποντίκιαλάτιπιπέριλίγο τσίλι1 κούπα καφέ ρύζι γλασέλάδι1 λάχανο μικρό1 πιπεριά Φλωρίνης1 πιπεριά κέρατο1 μεγάλο κρεμμύδι2 ντομάτες  Λαχταριστό και ζεστό πιάτο για το μεσημεριανό σας! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς½ ματσάκι μαϊντανός2 κρεμμύδια½ φλυτζάνι ρύζι φάνσυ1 καρότοΛίγο σέλινο2 αυγά4 ½ φλυτζάνια νερό1 λεμόνι2 κουταλάκια του γλυκού αλάτιΠιπέρι   Ξεπλένουμε το μαϊντανό και τον ψιλοκόβουμε. Απαιτούμενος χρόνος:  45 λεπτά