Πίτες

Σούπερ γευστική και απολαυστική !!!Υλικά300 γρ φέτα1 κούπα κεφαλοτύρι1 κούπα τυρί γκούντα2 αυγάλίγο αλάτι κ πιπέριΓια την μπεσαμέλ2 κουταλιές βούτυρο εγώ  έβαλα φυτίνη3 κουταλιές καλά γεμάτες αλεύρι1 κούπα γάλα γεμάτημοσχοκάρυδοΓια το φύλλο2 φύλλα έτοιμα σφολιάταΕκτέλεσηΣε μια κατσαρόλα που καίει στην φωτιά έβαλα μέσα το βούτυρο και το αλεύρι ανακάτεψα  καλά με το σύρμα μέχρι να λιώσουν πρόσθεσα τ

Υπέροχη τυρόπιτα με γευστικά επιλεγμένα συστατικά!!!Εξαιρετική εμφάνιση!!!!ΥλικάΦύλλο1 κιλό αλεύρι για όλες  τις χρήσεις1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη1 σφινάκι ξύδιλίγο αλατάκι500 λίτρο  νερό περίπουΛίγο λάδιΟλα μαζί σε μπολ και τα ζυμώνουμε πολύ καλά.Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί και χωρίζουμε σε 4 μπαλάκια είναι για 2 ταψάκια πίτα η δοσολογία Τα ανοίγουμε βάζουμε από λίγο βούτυρο τα κλείνουμε

Νόστιμη και τραγανή πίτα !!!Υλικά 4χωριάτικα έτοιμα φύλλα3 μέτρια ξερά κρεμμύδια150 ml  κουταλιές ελαιόλαδο300 γραμ κιμά μοσχαρίσιοαλάτιμαύρο πιπέρι και κόκκινο πιπέρι1 αυγόσουσάμι.Εκτέλεση  Ετοίμασα την γέμιση ως εξής: Άχνισα με νεράκι 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν εντελώς,έριξα 3 κουταλιές ελαιόλαδο από τα 150ml που χρησιμοποίησα συνολικά για την πίτα.Εβαλα και 300γρ.μοσχαρίσιο κιμ

Αγαπημένη γλυκιά πίτα !!!Συνταγή-εκτέλεση:Ετοιμάζω το κολοκύθι βάρους 1/2του κιλού το έτριψα ,έβαλα 150 γρ ζάχαρη και μπόλικια κανέλα και το άφησα 15 λεπτακια περίπου να βγάλει το ζουμάκι  του.Χρησιμοποίησα 4 χωριάτικα φύλλα για πίτα τα οποία έκοψα στα δυό και έγιναν 8 βάρους 500 γρ.Άρχισα να στρώνω την πιτούλα μου λάδωσα τα φύλλα καλά και έβαλα την γέμιση σε δυο στρώσεις και έβαλα και ψιλοκομμένα

 Ζαγορίτικη αλευρόπιτα - τυρόπιτα χωρίς φύλλο στο τσακ μπαμ νοστιμότατη !!Υλικά1 φλιτζάνι = 250ml1 φ. αλεύρι1 φ. νερό4 αυγά1 κ.γ. αλάτι200 γρ. φέτα120 γρ. βούτυροπιπέριΠροετοιμασίαΒάζετε κομματάκι βούτυρο σε ολόκληρο το ταψί με διαστάσεις 23*28 εκατοστά.