Νηστίσιμα

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΑΦΡΑΤΑ ΚΑΙ ΤΡΑΓΑΝΑΤα καλαμαράκια τα αγαπάνε οι περισσότεροι ιδιαίτερα κατά τη σαρακοστή όμως πολλοί φοβούνται να αναλάβουν την ευθύνη να τα μαγειρέψουν γιατί πολύ απλά φοβούνται μήπως τους βγουν σκληρά κι αποτυχημένα..Κι όμως το μυστικό είναι πολύ απλό για τέλεια πετυχημένα τηγανιτά καλαμαράκια τραγανά απέξω και μαλακά από μέσα...κι αυτό βρίσκεται στην προετοιμασία τους παρά σ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ Χαιρετώ όλους τους καλούς μου φίλους! Παραδοσιακή η σημερινή μας συνταγή, μελιτζανοσαλάτα αρωματική που θα μας συντροφεύσει όλες τις περιόδους του χρόνου!Πάρα πολύ νόστιμη, με εύκολη μέθοδο παρασκευής και πολύ ελαφριά σύσταση!Τα υλικά μας για 6 μερίδες είναι:3 μελιτζάνες φλάσκες ίδιου μεγέθους1 μεσαία πιπεριά Φλωρίνης χωρίς τα σπόρια1  σκελίδα σκόρδο (καθαρισμένη από το κεντρικό πρ

ΜΠΑΜΠΙΕΣ ΛΑΔΕΡΕΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟΜπάμιες! Ένα λαχανικό που προκαλεί αντικρουόμενα συναισθήματα και χωρίζει τον κόσμο σε δύο παρατάξεις : σε αυτούς που τις λατρεύουν και σε αυτούς που τις μισούν!Ίσως γιατί συνήθισα να τις βλέπω στο τραπέζι μας από μικρή, ίσως γιατί η γιαγιά Ανδρομάχη ήξερε πως να τις μαγειρεύει, εγώ τις μπάμιες τις αγαπάω!

ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟΗ ταραμοσαλάτα με αβοκάντο, έχει γίνει της μόδας τα τελευταία χρόνια.

ΠΤΙ ΦΟΥΡ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑΤα αγαπημένα μου βουτήματα στην καλύτερη τους εκδοχη! Απίστευτα γευστικά, ανάλαφρα και αφράτα αυτά τα πτι φουρ θα γίνουν τα αγαπημένα σας! Σας εγγυώμαι την επιτυχία τους!!!!Υλικά για περίπου 40 κομμάτια:250 γρ. μαργαρίνη φυτική ξεπαγωμένη6 κουτ.σ. άχνη ζάχαρη1 φλιτζάνι τσ. φρέσκος χυμός πορτοκάλι3 κουτ.σ. κορν φλάουρ1/2 φακελάκι baking powder2 κάψουλες εσάνς βανίλιας350 γρ.