Μπισκότα - Κουλουράκια

Καλημέρα, καλημέρα!!! Τί κάνεις; Όλα καλά ελπίζω! Τετάρτη σήμερα κι αυτή την εβδομάδα σου έχω μια γλυκιά πρόταση (κι ελπίζω ότι θα έχω μια ακόμα την ερχόμενη Δευτέρα αντί για Τετάρτη λόγω της γιορτής του Αγ. Βαλεντίνου). Εγώ, πάντως, μια νοσταλγία την είχα τούτο το Σαββατοκύριακο. Θυμήθηκα, που λες, τα γλυκάκια που λάτρευα από τότε που ήμουν μικρή.

Σήμερα θα σας συστήσω τα soft cookies που λατρεύουν οι ανιψιές μου και κάνει η αδερφή μου κάθε εβδομάδα ανελλιπώς. Πρέπει να ομολογήσω πως είναι ιδανικά για το σχολείο αλλά και για να συνοδεύσουν ένα φλιτζάνι καφέ, τσάι ή ένα ποτήρι γάλα.

Καλημέρα και καλό μήνα! Μουστοκούλουρα δεν είχα κάνει μέχρι τώρα! Πάντα έλεγα να φτιάξω αλλά όλο και κάτι συνέβαινε και το παραμελούσα, αν και είναι από τα κουλουράκια που αγαπώ, ιδιαίτερα τα μαλακά μουστοκούλουρα. Βέβαια, το μυστικό είναι να έχεις μούστο αλλά εγώ δεν είχα! Οπότε το επόμενο πιο κατάλληλο είναι το πετιμέζι ή αλλιώς σταφυλόμελο.

--Πάει πολύς καιρός... είναι αλήθεια! --Ναι και δεν κατάλαβα ποτέ το γιατί! --Μα δεν υπάρχει γιατί! Έτσι απλά... χωρίς ιδιαίτερο λόγο!! Να όμως που ήρθε η ώρα! --Διάλεξες, μου φαίνεται, την καλύτερη μέρα! Την τελευταία μέρα του μήνα που θα ξανάρθει μετά από τέσσερα χρόνια... το έκανες σκόπιμα; -- Φυσικά και όχι!! Αλλά ...είχα πάθει στερητικό σύνδρομο...

"Μπισκότα με μέλι και λεμόνι;;; Για το λαιμό είναι;;;;" ήταν το πρώτο σχόλιο που άκουσα από τον πιο συνηθισμένο και συχνό δοκιμαστή των μαγειρικών και ζαχαροπλαστικών μου εξερευνήσεων αλλά και μέγα πειραχτήρι. Ήξερα ωστόσο ότι θα τα δοκίμαζε ευχαρίστως όπως κάνει πάντα!!! Όχι δεν λέει ποτέ!!! Και τον ευχαριστώ!!!  :)Μέλι και λεμόνι...