Μπισκότα - Κουλουράκια

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Το Πάσχα πλησιάζει κι εγώ δεν το έχω ακόμα καταλάβει! Χθές για πρώτη μέρα και μετά από ένα γερό Σαββατιάτικο τρέξιμο με μια βλάβη του αυτοκινήτου που ακόμα δεν διορθώθηκε, πρόσεξα ότι η βυσσινιά και η δαμασκηνιά του κήπου μας άνθισαν!!!

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!! Σε απόσταση αναπνοής από τα Χριστούγεννα και στα πλαίσια των γιορτινών πια προτάσεων σας παρουσιάζω σήμερα μια συνταγή που θα σας εκπλήξει... με τα υλικά της, την ευκολία και τη νοστιμιά της. Μια συνταγή που εμφανίστηκε ξαφνικά από το πουθενά όταν διαπίστωσα ότι τα αμύγδαλα που είχα δεν μου έφταναν και ...για να μην λέω εντελώς ψέμματα...

1η Σεπτεμβρίου!! Καλημέρα!! Καλό μήνα!! Καλό φθινόπωρο!! Βέβαια, μην πτοείστε, αν ο καιρός μας κάνει τη χάρη έχουμε ακόμα λίγες μέρες για να χαρούμε τη θάλασσα και να προσποιηθούμε ότι το καλοκαίρι άργησε να ...φύγει!!

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!Σήμερα θα σας διηγηθώ μια μικρή ιστορία για κάποιο κοριτσάκι που όταν ήταν μικρό δεν αγαπούσε το ταχίνι. "Δύσκολη γεύση για παιδιά, λογικό είναι!" έλεγαν κάποιοι. "Μα είναι κρίμα, καλό είναι να τρώει ταχίνι!!" έλεγαν άλλοι. "Μα να έχουμε δικό μας ταχίνι, να ξέρουμε πόσο καλό κάνει και πόσο αγνό είναι και να μη θέλει ούτε να το δει;;;" ψιθύριζαν κάποιοι άλλοι.

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα! Υγιεινά, ελαφριά και πολύ εύπεπτα μπισκότα χωρίς γλουτένη! Ένα ελαφρύ μπισκότο όχι μόνον για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη αλλά για όλους όσους θέλουν μιαν ακόμα νοστιμιά που να συνοδεύει τον καφέ. Μπισκότα με 5 μόνον υλικά που "σκαρώνονται" πανεύκολα σε ελάχιστο χρόνο. Ρυζάλευρο είχα αγοράσει από καιρό... κάθε φορά που άνοιγα το ντουλάπι με τις προμήθειες...