μαγιά

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια 6-8 άτομα1 κιλό αλεύρι3 φακελάκια μαγιά ξερή85 γραμμάρια μαγιά νωπή120 γραμμάρια νερό300 γραμμάρια ζάχαρη1 πρέζα αλάτι½ κουταλιά της σούπας μαχλέπι1 κουταλιά της σούπας μαστίχα1 κούπα ταχίνισουσάμι ή αμύγδαλα φιλέ για το πασπάλισμα Γλυκό τσουρεκάκι για να το συνοδέψετε με το αγαπημένο σας ρόφημα

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 φακελάκι μαστίχα1 φακελάκι μαχλέπι3 φακελάκια μαγιά ξερή1 μικρό γάλα εβαπορέ 170 ml¼ φλιτζανιού νερόΞύσμα ενός πορτοκαλιού1 κιλό αλεύρι σκληρό6 αυγά300 γραμμάρια ζάχαρη250 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Αφράτο και ζεστό τσουρέκι για το Πάσχα με έντονη και γλυκιά γεύση Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1 ποτήρι χλιαρό νερό2 κουταλιές του γλυκού μαγιά ξερή1 ποτήρι ελαιόλαδο3 1/2 ποτήρια αλεύρι1 κουταλιά της σούπας κακάο1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια τριμμένα1/2 κουταλιά του γλυκού κανέλα1/3 κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο Εύκολα στην παρασκευή τους και πεντανόστιμα γλυκά! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα150ml γάλα3 κουταλιές του γλυκού ξερή μαγιά1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη210 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης συν αλεύρι για το πασπάλισμα½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι25 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο1 μεγάλο αυγό χτυπημένο Αφράτα και λαχταριστά ψωμάκια ολικής για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τη ζύμη1 φλιτζάνι ζάχαρη3 κουταλάκια κοφτά κανέλα1 πρέζα μαστίχα αλεσμένη1 πρέζα μαχλέπι αλεσμένο3 φλιτζάνια νερό (ή λιγότερο)850 γραμμάρια αλεύρι χωριάτικο2 φλιτζάνια και 6 κουταλιές του γλυκού αλεύρι φαρίνα7 γραμμάρια μαγιά ξερή1 κουταλάκι κοφτό αλάτιΓια τη γέμιση3 φλιτζάνια ζάχαρη3 κουταλάκια κοφτά κανέλα720 γραμμάρια ταχίνι