λαχανικά

 Πατάτες με λουκάνικα στον φούρνο λουκουμάκι εύκολο κ πεντανόστιμο!!!Καθαρίζουμε πλένουμε τις πατάτες κ τις βάζουμε στο ταψί .Βάζουμε λάδι λεμόνι αλάτι πιπέρι ρίγανη 1 κουτ σούπας μουστάρδα αραιωμένη σε 1 ποτήρι νερού νερο .Ανακατεύουμε πολύ καλά .Κόβουμε οτι λουκάνικο μας αρέσει κομμάτια μεγάλα λίγο τα βάζουτμε επάνω από τις πατάτες και ψήνουμε 180 βαθμούς να πάρει χρώμα κ να ψηθεί !

 Φασολάκια γιαχνί με πατατούλες ..το αγαπημένο καλοκαιρινό λαδερό ,πολύ εύκολο και αν βρείτε κ τα φασολάκια που έτυχε κ αγόρασα εγώ από λαϊκή δεν θέλουν καθάρισμα γύρω γύρω ...θα το καταλάβετε από το πόσο τρυφερά είναι !Εγώ τα μαγειρεύω με δικό μου τρόπο και γίνονται σούπερ κ μέλι !!! Εκοψα με το μαχαίρι τις δύο άκρες από τα φασολάκια .Τα έβαλα αφού τα ξέπλυνα καλά σε μία λεκανίτσα με νερό και έρι

Αυτό το φαγητό θέλει το ψωμί του ...οι βούτες πάνε κ έρχονται !!!!Ιμάμ μπαϊλντί  κ ψωμί γάστρας !!!Υλικά -Εκτέλεση Δέκα μελιτζάνες τις περνάω από το τηγάνι ενώ συγχρόνως σε πλατιά κατσαρόλα σοτάρω 6-7 κρεμμύδια, σκόρδο σβήνω με κρασί ρίχνω 3 ντομάτες περασμένες από το μουλτι,μισή κουταλιά πελτέ, αλάτι πιπέρι ρίγανη κ μισό κουταλάκι ζάχαρη, νερό ζεστό τέλος μαϊντανό βράζω μέχρι να δέσει η σάλτσα μο

 O...Mπακαλιάρος των φτωχών !!!

 ΓΕΜΙΣΤΑ ΝΗΣΤΊΣΙΜΑ!!!ΥΛΙΚΑΝτομάτεςΜελιτζάνεςΚολοκύθιαΠιπεριέςΠατάτεςΚρεμμύδιαΣκόρδοΡύζι Καρολίνα (1 κουταλιά της σούπας για κάθε κομμάτι )ΜαϊντανόςΔυόσμοςΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο.Πλένω  όλα τα λαχανικά.Τα ανοίγω  βγάζω  το εσωτερικό και τα ψιλοκόβω στο χερι .Σωτάρω το κρεμμύδι στο λάδι να μαραθεί, προσθέτω το σκόρδο και το ψαχνό από τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια, αφήνω λίγο να μαλακώσουν και ρίχνω