Αυτό το φαγητό θέλει το ψωμί του ...οι βούτες πάνε κ έρχονται !!!!Ιμάμ μπαϊλντί κ ψωμί γάστρας !!!Υλικά -Εκτέλεση Δέκα μελιτζάνες τις περνάω από το τηγάνι ενώ συγχρόνως σε πλατιά κατσαρόλα σοτάρω 6-7 κρεμμύδια, σκόρδο σβήνω με κρασί ρίχνω 3 ντομάτες περασμένες από το μουλτι,μισή κουταλιά πελτέ, αλάτι πιπέρι ρίγανη κ μισό κουταλάκι ζάχαρη, νερό ζεστό τέλος μαϊντανό βράζω μέχρι να δέσει η σάλτσα μου.Πατάω λίγο το εσωτερικό της μελιτζάνας κ γεμίζω με τα κρεμμύδια αραδιαζω σε ταψί λ ότι γέμιση περισσεύει την ρίχνω από πάνω ψήνω μέχρι να μείνει με το λαδάκι του.Για την συνταγή να φτιάξετε ψωμί της