Λαδερά

Αρακάς κοκκινιστός με λουκάνικα!!!!

(lixoudiesmarifanis.blogspot.gr)

Sun, 2012-10-21 15:48

thumbs_up

Υλικά:

1/2 κιλό αρακάς 
1 ντομάτα τριμμένη
1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
1 πυραμίδα πελτές ντομάτας
1 μικρή συσκευασία λουκανικάκια τύπου Φρανκφούρτης, κομμένα σε χοντρές ροδέλες
1/2 ποτηράκι κόκκινο κρασί
1 πρέζα κανέλα
1 δαφνόφυλλο
2 κουτ.γλ. ζάχαρη
λίγο δενδρολίβανο
λίγο θυμάρι
αλάτι-πιπέρι
ελαιόλαδο

Read more about Αρακάς κοκκινιστός με λουκάνικα!!!!

Μελιτζάνες με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού

(syntageskardias.blogspot.gr)

Fri, 2012-10-19 08:30

thumbs_up

Όσο εξακολουθώ να βρίσκω μελιτζάνες, συνεχίζω ακάθεκτη τα μελιτζανομαγειρέματά μου! Κάθε φορά που θα μαγειρέψω κάποιο φαγάκι με μελιτζάνες, θα φυλάξω 2-3 για να φτιάξω αυτό το μεζεδάκι που μας αρέσει πολύ.

Read more about Μελιτζάνες με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού

Κολοκυθολούλουδα γεμιστά

(syntageskardias.blogspot.gr)

Wed, 2012-10-03 08:30

thumbs_up

Φέτος στο χωριό θα πρέπει να μαγείρεψα τουλάχιστον 5 φορές κολοκυθολούλουδα γεμιστά.Ευτυχώς στη γειτονιά όλοι είχαν κολοκυθιές, κι έτσι μέρα παρά μέρα με προμήθευαν λουλουδάκια που τα γέμιζα με διάφορους τρόπους. Σήμερα θα σας δείξω πως τα έφτιαξα στην κατσαρόλα, γεμιστά με ρυζάκι. Είχα και ωραίες μικρές πατατούλες, που τις πρόσθεσα στην κατσαρόλα ολόκληρες, με την φλούδα, για ποικιλία.

Read more about Κολοκυθολούλουδα γεμιστά

Κλασσικό Μπριάμ Φούρνου

(delidelices.blogspot.gr)

Fri, 2012-09-21 11:00

thumbs_up

Σε άλλους αρέσει φούρνου, σε άλλους κατσαρόλας. Οι περισσότεροι συμφωνούν πάντως ότι είναι ένα εύκολο, οικονομικό και νόστιμο φαγητό, που αξιοποιεί πλήρως τα κλασσικά λαχανικά του Ελληνικού καλοκαιριού. Με λίγη φέτα και ψωμάκι γίνεται ένα γεύμα από μόνο του, αλλά μπορεί να συνοδέψει και κοτόπουλο ή ψητό κρέας ή κεφτέδες, σαν εναλλακτική βραστή σαλάτα. 

Υλικά:

Read more about Κλασσικό Μπριάμ Φούρνου

χούμους

(amateurdecuisine.blogspot.gr)

Wed, 2012-09-12 00:54

thumbs_up

το Αραβικό Χούμους !photos ερασι τέχνηςτο καλό αυτό πιάτο, με βάση τα βρασμένα ρεβύθια,έχει αρχική προέλευση στις χώρες της Μέσης Ανατολής, όπως ο Λίβανος και η Συρία.φυσικά, έχει πιά γίνει αγαπητό σε πολλούς τόπους και η βασική παρασκευή του είναι κλασική.γιά το ΧΟΥΜΟΥΣχρειαζόμαστε μία κούπα βρασμένα ρεβύθια (περίπου στο μισό κιλό)το χυμό δυό λεμονιών2 σκελίδες σκόρδοδύο γεμάτες κουταλιές της

Read more about χούμους

φασόλια μαυρομάτικα !

(amateurdecuisine.blogspot.gr)

Sun, 2012-09-02 12:37

thumbs_up

Μαυρομάτικα σαλάτα (πιάζ)καιΜαυρομάτικα γιαχνίphotos ερασι τέχνηςπρώτα η αφιέρωση από τα μπιρμπιλομάτικα στα μαυρομάτικα,διότι φαγητό δίχως αίσθημαείναι κι αυτό άνοστο !"μαύρα μου μάτιαεγώ γιά σας έκλαψα και θα κλάψωκαι τ' άσπρο μου πουκάμισοστα μαύρα θα το βάψω"και φυσικά, πατάμε πάντα ΕΔΩ : ΤΑ ΜΑΥΡΑ ΜΑΤΙΑ ΣΟΥκατόπι, παίρνουμε ωραία Ελληνικά, βραστερά μαυρομάτι