Λαδερά

Yλικά--------20    κολοκυθοανθοί300 γραμμ. φέτα τυρί200 γραμμ.γραβιέρα200 γραμμα.ανθότυρο4 λεπτά φρέσκα κρεμμυδάκια2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνιθο2 αυγάΑλάτι και πιπέρι2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδοΓια το κουρκούτι---------------------Ένα κουτάκι μπύρα200 γρμμ.

Υλικά---------3 μεγάλα κολοκυθάκια 1/2 κούπα φρυγανιά2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα2 κουταλιές της σούπας γραβιέρα1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου1/2 κουταλάκι ρίγανη1/2 κουταλάκι βασιλικό ψιλό1 αυγό ,λίγο γάλα και αλάτι.φύλλο αντικολλητικό ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο καλής ποιότητος για τηγάνισμα στην περίπτωση που τα τηγανίσετε.Εκτέλεση------------------Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους

  Σήμερα σκαρώσαμε ένα μεζέ ξεχωριστό, μπάμιες τηγανητές που δεν έχουν καμία σχέση με τα γνωστά αποτρεπτικά στοιχεία  ... της μπάμιας.  Ούτε σάλια, ούτε η γεύση η κλασική, ούτε ιδιαίτερη περιποίηση πριν το τηγάνι!  Τίποτα απολύτως! Διαλέγουμε ωραία πρώτη ύλη, κόβουμε ελαφρά το κοτσανάκι από πάνω, τίποτα άλλο δεν χρειάζεται, ούτε καν το γνωστό κωνικό καθάρισμα.&

Η συνταγή είναι της νύφης μου Μάσιας και όπως πάντα στα λαδερά ,βάζει μπόλικη φαντασία και κάνει διάφορες παραλαγές μέχρι να βρει εκείνη που είναι πανόστιμη .Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε !!!!Υλικά--------500 γραμ. βρασμένα ρεβύθια2 πιπεριές κόκκινες3  μικρά κολοκυθάκια200 γρ.

Ποιος είπε ότι τα αγαπημένα μας γεμιστά γίνονται μόνο στο φούρνο???Έχοντας υπόψη ότι τα κολοκυθάκια τα γεμιστά με το αυγολέμονο μαγειρεύονται συνήθως στην κατσαρόλα τότε όλα είναι δυνατά!Η εκτέλεση της συνταγής που θα σας δώσω έγινε με την παρότρυνση της μαμάς μου παρ' όλο που αρχικά ήμουν αρκετά διστακτική.Άκουσα λοιπόν (μια φορά κι εγώ σαν καλό παιδί) τη μαμά μου και οφείλω να ομολογήσω ότι το α