Κρεατικά

Τραχανάς  με  κρέας  !!!Νόστιμο  ελαφρύ  υπέροχο φαγητό !!!                                      Έβαλα  μικρά  κομμάτια  κρέας  ζυγουρι...το  έπλυνα  καλά  κ  το  έβρασα  για  μισή  ώρα  αφού  καθαρισα  τον  αφρο...μετά  ετριψα  1κρεμυδι  2ωριμες  ντομάτες  1πιπερια  κ  τα  καβουρδισα  σε  ελαιόλαδο  μαζί  με  το  κρέας...Εβαλα  αλάτι  πιπέρι μαύρο  κ  κόκκινο  κ  τον  ζωμό  αφού  τον  στράγγισα..

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μακαρόνια !!!ΥΛΙΚΑ1 κιλό μοσχάρι ελιά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ σκόρδο 2 ντομάτες στον τρίφτη1 δαφνόφυλο2 μπαχάρια1 κ.σ Πελτέ 1 σφηνάκι κρασί  λευκο1 κ.σ πάπρικα γλυκιά Λάδι αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζω λάδι στην χύτρα και σωτάρω τα κομμάτια του κρέατος καλά και από τις δύο μεριές. Τα βγάζω βάζω το κρεμμύδι με το σκόρδο να σοταριστούν λίγο.Ρίχνω την πάπρικα τις ντομάτες τον

Απλά τα πράγματα με Χοιρινή τηγανιά !!!Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζω το κρέας μαζί με λίγο νερό μόλις πάρει μία βράση πετάω το νερό αυτό και πλένω καλά το κρέας έπειτα γεμίζουμε με νερό να σκεπάσει το κρέας .Βαζω μισό κρεμμύδι μία πιπεριά κομμένη στη μέση αλάτι πιπέρι λίγο κόκκινο γλυκό πιπέρι ελαιόλαδο και το αφήνω μέχρι να σωθεί το νερό και δίνω όσο χρώμα θέλω με το λάδι που έχει μείνει.Εκτέλεση φωτό

·Κεφτεδάκια με πατάτες για σήμερα!!!!     Συνταγή για τις πατάτες φούρνου:Πλένουμε καθαρίζουμε και κόβουμε 10 πατάτες στο ταψί!

Μπριζολες  χοιρινες  με  πατατες  στον  φουρνο  το  φαγητο  μας  σημερα!!!Ευκολο  αλλα   πολυ  νοστιμο !!!Τα  υλικα  που  βαζω  ειναι  αλατι  πιπερι  μαυρο  κ  κοκκινο  ριγανη  μουσταρδα  λιγο  λαδι  κ  λιγο  κρασακι  στις  μπριζολες...      Οταν  ψηθουν  ριχνω  λεμονι  νερο  δεν  βαζω  καθολου.Ψήνω 180 βαθμούς !Συνταγή από κ.  Ελένη Παπατσάνη ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ