Αν θέλετε να φάτε ζουμερό πεντανόστιμο κοτόπουλο κι όχι στεγνό φτιάξτε το ακριβώς έτσι που σας λέω ...με υπέροχη σαλτσούλα !!!Υλικά για κοτόπουλο1 κοτόπουλο κομμένο στα 43 κουτ σούπας μουστάρδα2 κουτ σούπας μαγιονέζα1/2 κουτ γλυκού κουρκουμάαλάτι πιπέριρίγανηλίγο ελαιόλαδο1 φλυτζανάκι του καφέ νερόΒάζω τα κομμάτια στην γυάλα από το ρομποτάκι -αν δεν έχετε βάλτε το σε γάστρα ,κι αν δεν έχετε ούτε
Μαρινάρισμα-----------------Σ'ένα μπωλ βάζουμε ανάλογο αλάτι, πάπρικα, μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, θυμάρι, ξύσμα λεμονιού ,λεμόνι και ελαιόλαδο και χτυπάμε καλά .Περιχύνουμε το μείγμα στα φιλετίνια και ανακατεύουμε.
Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες1/2 ποτήρι του νερού τραχανά1/2 κούπα τσαγιού ελαιόλαδοαλάτι -λίγο-πιπέρι1 κουπάκι του καφέ γάλα εβαπορέ.Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα μαζί με τα κομμάτια κοτόπουλο και τα σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.Αμέσως μετά βάζουμε ζεστό νερό τόσο όσο να σκεπάζει τα κομμάτια από το κοτόπουλο .Προσθέτουμε και το αλατοπίπερο.Μαγειρεύουμε για 30 με 40 λεπ
Υλικά1 κιλό μπάμιες-εδώ κατεψυγμένες-1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδεςελαιόλαδο1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο φετάκια λεπτά2 σκελίδες σκόρδο3 ντομάτες ώριμες λιωμένες με το χέρι ή ψιλοτριμμένες1 κουταλιά σούπας πελτέαλάτι πιπέρι λίγη ζάχαρημαϊντανόΠερνάμε τις μπάμιες στο τηγάνι με λάδι κουνώντας το τηγάνι από όλες τις πλευρές .Τις βγάζουμε στο ταψί .Στο ίδιο τηγάνι τοποθετούμε το κοτόπουλο το περνάμε από