Κοτόπουλο

 Φτερούγες κοτόπουλου λαδορίγανη με πατάτες στη κατσαρόλα.!!! Πελλοπονήσια νοστιμιά το έλεγε η μαμά μου!!!Περνάω το από το τηγάνι καλά  κ το κοτόπουλο και τις πατάτες αφού τα έχω ρίξει αλάτι,πιπέρι, ρίγανη. Έπειτα τα μεταφέρω σε κατσαρόλα φαρδιά που έχω κάψει μπόλικο λάδι το φέρνω δύο βόλτες κ σβήνω με κρασί. Σιγοβράζω κ λίγο προτού το σβήσω ρίχνω χυμό από ένα λεμόνι κ σιγοβράζω μέχρι να μείνει με

 ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥ❤️Πικάντικο φαγάκι !!!ΥΛΙΚΑ1 Μεγάλο στήθος από κοτόπουλο1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη1/2 πακέτο φρέσκα μανιτάρια1 καρότο1 πρασ πιπεριά κομμένη σε λωρίδες1 κουτ του γλυκού τζιντζερ σε σκόνη1 κουταλιά σούπας κάρυ1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί για το σβήσιμο1 κουτί κρέμα γάλακτος το μικρο 200 γραλάτι κ πιπέρι!!ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα τηγ

 Εαν σας αρέσει το κοτόπουλο,εαν σας περίσσεψε κοτόπουλο ψητο ή βραστό ,τολμήστε να φτιάξετε,φανταστικούς,αρωματικούς κοτοκεφτέδες!!!Συστατικά    κοτοπουλο 300 γρ,ψαχνο ,ψητου η’βραστου    κρεμμυδι ξερο τριμμενο 1 μεγαλο    σκορδο ψιλοκομμενο 2 σκ.    μαιντανο Μερικα φυλλα ψιλοκομμενα    δυοσμο Μερικα φυλλα ψιλοκομμενα    φετα 135 γρ. τριμμενη    γκουντα 150 γρ.

 Κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο με πατάτες λουκουμάκι !!!Πατάτες2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες αλάτι πιπέρι θρούμπι, ρίγανη ξύσμα πορτοκαλιού ....λίγο ελαιόλαδο μία κουταλιά της σούπας φυτίνη .Ανακατεύω όλα μαζί... Βάζω νερό στο ταψί μέχρι τη μέση και ψήνω το φαγητό σε αντιστάσεις στους 220 μέχρι να μελωσουν οι πατάτες..!!!!Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Το κοτόπουλο ψητό που περίσσεψε έγινε ένα ωραιότατο γιουβέτσι !!!!Απλά κ νόστιμα!!!Κατσαρόλας !!!Σοτάρω 1 τριμμένο  κρεμμύδι.Σβύνω με κρασί κ ρίχνω ντομάτες περασμένες από το μουλτι αλάτι πιπέρι κανέλα ξύλο ,λίγο μπούκοβο νερό ζεστό κ βράζω για δέκα λεπτά ρίχνω το κοτόπουλο κ το κριθαράκι αφού πρώτα το σοτάρω με λίγο λάδι έτσι μένει σπυρωτο κ δε λασπώνει!!!Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Σούλα Λεβέν