Ζυμαρικά

pasta - σπαγγέτι , λινγκουίνι ή ταλιατέλες -με σάλτσα θαλασσινώνphotosερασι τέχνηςη αλήθεια είναι, πως η συνταγή αυτή, ανάλογα με τα υλικά που διαθέτουμε κι ανάλογα με το κέφι και τις διατροφικές μας συνήθειές, επιδέχεται άπειρες αλλαγές και συνδυασμούς !μπορούμε να αυτοσχεδιάσουμε ανάμεσα σε :διαφορετικά είδη πάστας,διαφορετικά θαλασσινά,διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος (λευκά, με κρέμα, με σάλ

ΥλικάΓια 4-6 άτομα120 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη4 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας120 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι και πιπέρι20 βρασμένα κανελόνια200 φρυγανιά τριμμένη250 ml μαγιονέζαΕκτέλεσηΣε ένα μπολ ρίχνουμε τα μανιτάρια και το μπέικον και αλατοπιπερώνετε.

 Υλικά για 6 άτομα500 γρ. πένες500 γρ. μπρόκολο 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετάκια80 γρ. βούτυρο150 γρ. γκούντα τριμμένη200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη80 γρ. ροκφόρ  λιωμένο με πιρούνι250 ml κρέμα γάλακτοςαλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένοΕκτέλεση1. Ζεματίζετε το μπρόκολο και το στραγγίζετε καλά.

Υλικά:1 πακέτο βίδες1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 1 πακέτο μπέικον (κομμένο σε μικρά κομμάτια)15 ντοματίνιαγλυκιά πάπρικα αλάτι πιπέριελαιόλαδο1 κ.σ. βούτυρο2 πιπεριές Φλωρίνης( εγώ έβαλα και 4 κομμάτια ντομάτα λιαστή) 2 πιπεριές πράσινες κέρατο τυρί τριμμένο (εγώ έβαλα κεφαλοτύρι και γραβιέρα από 200 γρ.

Υλικά: 1 συσκευασία πέννες Ριγκατόνι 500 γρμ.1 μεγάλο χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε μικρά κυβάκια1 μεγάλη ώριμη ντομάτα σε κυβάκια2 πιπεριές κέρατα σε κυβάκια1 κρεμμύδι μέτριο ξερό σε κυβάκια1 μέτριο καρότο σε κυβάκιαφύλλα φρέσκου κρεμμυδιού ψιλοκομμένα ½ κούπ τσαγ. χυμό ντομάταςφρέσκο βασιλικό, δυόσμο ,λίγο τζίτζερ και αλάτιΒράζουμε τις πέννες κι αφού βράσουν τις σουρώνουμε.